Das Design- und Wellnesshotel Bergland ist ein luxuriöses Hotel mit 86 Zimmern & Suiten für bis zu 180 Gäste. Es bietet ein Gourmet-Hotelrestaurant, ein À-la-carte-Restaurant wine & dine, das Gourmetrestaurant black sheep, den 2.200 m großen Sky Spa und vieles mehr.
Aufgaben
* Verantwortung für die gesamte Food & Beverage Abteilung, einschließlich der Planung, Organisation und Kontrolle aller gastronomischen Angebote.
* Kreative Konzepte für Speisen und Getränke entwickeln und umsetzen, um unsere Gäste zu begeistern.
* Führungspersönlichkeit: Leitung und Schulung des F&B-Teams zum Erreichen eines erstklassigen Service.
* Budgetierung und Kostenkontrolle durchführen, um Rentabilität zu maximieren.
* Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards sicherstellen.
* Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen für ein nahtloses Gästeerlebnis.
* Regelmäßige Analyse von Gästefeedback zur kontinuierlichen Optimierung unseres Angebots.
Profil
* Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie.
* Mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Position in der DACH-Region.
* Führung und Kommunikation sind Stärken – inspirierende Teamleitung und reibungsloser Ablauf.
* Kreativität und Leidenschaft für Gastronomie machen jedes F&B-Erlebnis besonders.
* Vorzügliche Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Sprachen sind ein Plus.
* Serviceorientierung und Gespür für Gäste schaffen unvergessliche Momente.
Wir bieten
1. Möglichkeit, vorhandenes Wissen einzusetzen und weiterzubilden.
2. Planungssicherheit durch 10-monatiges Hotelbetrieb.
3. Angenehmes Betriebsklima mit flacher Hierarchie –