Sous Chef für die Winelounge
Unser kulinarisches Highlight in Lermoos erwartet dich!
Als Sous Chef (m/w/d) unterstützt du unseren Küchenchef bei der Führung der Küche und des Teams. Du bist verantwortlich für den reibungslosen Ablauf im Küchenalltag, von der Mise-en-place bis zum perfekten Teller.
Aufgaben:
* Unterstützung des Küchenchefs bei der Führung der Küche und des Teams
* Mitverantwortung für den reibungslosen Ablauf im Küchenalltag
* Mithilfe bei Kontrolle der Lagerbestände und Durchführung von Bestellungen
* Führung, Weiterentwicklung und Motivation des Teams
* Sicherstellung und Kontrolle der hohen Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
Voraussetzungen:
* Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
* Belastbarkeit und Flexibilität
* Ein hoher Qualitätsanspruch
* Eine selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
* Kommunikations- und Teamfähigkeit
Familux Benefits:
* All-inclusive-Benefits
* Logis im Einzelzimmer möglich
* Persönliche Trinkgelder
* Umsatzprämie
* Kostenfreie Teilnahme an der Familux Academy
Wir sind davon überzeugt, dass Vielfalt und unterschiedliche Perspektiven unser Team stärken. Jede Bewerbung wird mit gleicher Aufmerksamkeit und Fairness geprüft.
Gehalt: 2803 € brutto pro Monat