• Jobart: Lehrstelle • Arbeitszeiten: Vollzeit •Wochenrythmus: 5 Tage Woche • Mindestgehalt (Brutto): € 1.000,00Brutto im 1. Lehrjahr; € 1.120,00 Brutto im 2. Lehrjahr; € 1.320,00Brutto im 3. Lehrjahr, € 1.420,00 Brutto im 4. Lehrjahr • Stundenpro Woche: 40 • 13. + 14. Monatsgehalt: Ja • Bewerbung bis:31.05.2025 • Startdatum: 01.08.2025 Das hast du alles drauf •Speisen- und Menükunde • Verarbeitung und Umgang mit Lebensmitteln(Schneidetechniken) • Zubereitungsverfahren von Fleisch, Fisch,Gemüse und Sättigungsbeilagen • Kochen von Menüs und Buffets •Vorbereitung und Betreuung des Frühstücksbuffets uns Strudelbuffets• Hygienevorschriften • Einen positiven Pflichtschulabschluss •Sehr gute Deutschkenntnisse Das erwartet dich bei uns Für dasBIO-Restaurant im Das Naturhotel Chesa Valisa**** suchen wir eine/nmotivierte/n und engagierte/n Koch-Lehrling/Auszubildenden (m/w/d).Qualität und Regionalität: Alle Lebensmittel sind aus kontrolliertbiologischer Landwirtschaft. Soweit erhältlich kaufen wir in derGenussregion Kleinwalsertal, Vorarlberg und Allgäu ein. Der Trend„from nose to tail“, also die Verwertung des ganzen Tieres, lebtdas Naturhotel Chesa Valisa bereits seit über 30 Jahren. Denn imKleinwalsertal werden die Tiere im Ganzen gekauft und selbstweiterverarbeitet. Im Sommer werden Gemüse und Kräuter imhauseigenen Garten in Perma-Kultur gezogen. Außerdem kochen wirvegan und ayurvedisch und gehen auf Lebensmittelunverträglichkeitenunserer Gäste ein. Die Mitgliedschaft bei den BIO-Hotels seit 2007unterstreicht die Qualität. Bereits im Jahr 2004 wurde demNaturhotel die Grüne Haube überreicht. Die Mitgliedschaft bei denBIO-Hotels seit 2007 unterstreicht die Qualität. Außerdem sind wirseit 2012 Genusswirt. Für das Jahr 2023 wurde unsere Bio-Küche miteiner Haube im Restaurantguide Gault & Millau ausgezeichnet.Unsere Idee Naturhotel ruht auf 6 Säulen: Die intakte Natur umsHaus - Gesundes Wohnen & gute Architektur - Bewusste Ernährung- Programme für Vitalität, Fitness und Gesundheit - Kunst, Kulturund Soziale Projekte - NaturTALENTe Entdecke und folge uns: Website| Website