Beschreibung
Das DAS EDELWEISS Salzburg Mountain Resort, ein traditionsreicher Familienbetrieb in seiner dritten Generation, bietet eine einzigartige Erlebnishotellerie in der malerischen Berglandschaft des Großarltals. Mit seiner modernen Gestaltung und grossen Fensterlandschaften öffnet sich der Blick auf die umliegenden Berge. Ein gutes Gefühl entsteht durch die Herzlichkeit der 14 Familienangehörigen und dem gesamten Team.
Aufgaben
* Vorbereitung und Zubereitung von Speisen in der mit zwei Hauben prämierten Edelweiss Mountain Cuisine im veganen Bereich.
* Planung, Organisation und Koordination der Küchenabläufe am Posten.
* Mithilfe bei der Ausbildung unserer Lehrlinge nach unseren Qualitätsstandards.
* Sorgsamer und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmittel und den diversen Rohstoffen.
* Einhaltung und Sicherstellung der betrieblichen Standards.
* Einhaltung der HACCP-Richtlinien in der Küche.
Requisiten
* Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch.
* Berufserfahrung vorzugsweise in der gehobenen Gastronomie.
* Vegetarische, bevorzugt vegane Küche liegt dir am Herzen und ist dein Spezialgebiet.
* Engagement, Verlässlichkeit und Verantwortungsbewusstsein.
* Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit.
* Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise.
Wir bieten
* Ein herzliches Familienunternehmen mit Geschichte in dritter Generation, das immer wieder die Innovation in baulicher Hinsicht aber auch in der Dienstleistungsoptimierung sucht.
* Arbeiten in einem dynamischen und motivierten Team.
* Kostenfreie Verpflegung 7 Tage die Woche rund um die Uhr.
* Kostenlose Kinderbetreuung.
* Faire Entlohnung, die sich an deiner Erfahrung und persönlichen Qualifikation orientiert.
* Wohnen im nahegelegenen Mitarbeiterwohnhaus (5 Gehminuten), inklusive Kochnische und Balkon.
* Unterstützung in individuellen Fort- und Weiterbildungen.
* Nutzung des gesamten EDELWEISS Mountain Spa.
* Bis zu 50% Rabatt auf inhouse Leistungen im Bereich F&B, Beauty, Wellness und Friseur.
* Kostenlose Teilnahme am Aktivprogramm der Gäste.
* Regelmäßige Teamevents.
Unser Anspruch
Unser Anspruch ist es, unsere Mitarbeiterinnen im Bereich ihrer Möglichkeiten und Ressourcen bestmöglich zu fördern, damit sie ihr gesamtes Potential bei uns entfalten können.