Beschreibung der Stelle
Stellenbezeichnung
Küchenleiter:in (m/w/d)
Vertragstyp
Unbefristet
Beschäftigungsausmaß
Vollzeit
Jobbeschreibung
Bei OptimaMed haben Sie die Chance, als führender Anbieter von Rehabilitation und Gesundheitsvorsorge einen sicheren Arbeitsplatz mit vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten zu finden. Als Küchenleiter:in unterstützen Sie Patientinnen und Patienten auf ihrem Weg zu bester Gesundheit und nutzen dabei modernste Therapiemöglichkeiten in einer herzlichen, offenen Atmosphäre.
Wir suchen für unser OptimaMed Gesundheitsresort Bad Wimsbach eine Küchenleiterin / einen Küchenleiter in Vollzeit.
Ihre Aufgaben
* Gesamtverantwortung für Organisation und Leitung des Küchenteams sowie den gesamten operativen Ablauf im Küchenbereich
* Sicherstellung einer frischen, ausgewogenen und qualitativ hochwertigen Verpflegung unter Berücksichtigung der speziellen Ernährungsbedürfnisse unserer Patient:innen
* Optimierung der Speisepläne unter Berücksichtigung saisonaler und regionaler Produkte
* Verantwortung für besondere kulinarische Veranstaltungen
* Einhaltung der HACCP-Vorgaben in den der Küche zugeordneten Bereichen
* Führung eines ordnungsgemäßen Lagermanagements
* Rechnungskontrolle und Kontrolle bei der Warenannahme
Ihr Profil
* Führungskompetenz und Verantwortungsbewusstsein
* Ausgeprägtes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
* Gute Deutschkenntnisse
* Geübter Umgang mit gängiger Office-Software
* Erfolgreich abgeschlossene Kochlehre
* Mehrjährige Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder Gastronomie
* Erfahrung in einer leitenden oder stellvertretenden leitenden Position
Ihre Benefits
* Abwechslungsreiche Tätigkeit mit Eigenverantwortung
* Krisensicherer Arbeitsplatz
* Entwicklungsmöglichkeiten durch Fort- und Weiterbildungsprogramm
* Geregelte Dienstzeiten
* Differenzierte Arbeitszeitmodelle
* Rahmenbedingungen einer international tätigen Gruppe
* Flache Hierarchien und kurze Abstimmungswege
* Mitarbeiter/innen-Benefits
* Bezahlung: Monatliches Bruttogehalt von mindestens 3.500,00€ pro Monat bei Vollzeit