Unternehmensbeschreibung
Als globaler Spitzenreiter im Gastgewerbe und in der Luftfahrtindustrie ist DO & CO eines der aufregendsten und angesehensten Unternehmen der Welt. Das neue Boutiquehotel von DO & CO München bietet eine exklusive Kombination aus internationaler Modernität und bayerischem Charme. In einzigartiger Lage in der Nähe des Marienplatzes finden Sie 31 individuell gestaltete Zimmer mit Blick auf die berühmtesten Wahrzeichen der Stadt sowie den offiziellen FC Bayern Flagshipstore. Ein weiteres Highlight in unserem Boutique Hotel sind die beiden Restaurants: das DO & CO Bistro mit seinen mediterranen Köstlichkeiten im Erdgeschoss sowie das japanische DO & CO Restaurant mit einzigartigen Barerlebnissen.
Stellenbeschreibung
1. Leitung des japanischen Fine Dining Restaurants als Unternehmer im Sinne der Marke DO & CO
2. Steigerung der Markenbekanntheit des Restaurants in München
3. Gastgebertum in seiner leidenschaftlichsten Form
4. Gewährleistung der reibungslosen Abläufe, wie Warenbestellung, Inventur, Tagesabschlüsse
5. Kontrolle und Einhaltung von Standards in Bezug auf Speisen - und Servicequalität
6. Verantwortung von Budgetzielen und Überwachung aller laufenden Kosten
7. Steuerung der Personaleinsatzplanung sowie Führen, Motivieren und Entwickeln der MitarbeiterInnen
8. Operative Mitarbeit im Restaurant
Qualifikationen
9. Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie
10. Berufserfahrung als Restauranleiter bzw. Manager, Leitung Events oder Team Manager Gastronomie
11. Erfahrung in der internationalen, gehobenen Gastronomie von Vorteil
12. fließend Deutsch und English in Wort und Schrift
13. Ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein und Dienstleistungsbereitschaft
14. GastgeberIn aus Leidenschaft mit einem souveränen Auftreten vor unseren Gästen und Mitarbeitenden
15. Viel Liebe zum Detail und einen inneren Drive
16. Positives Mindset und hoher Anspruch an ein perfektes Produkt
17. Bereitschaft die Extra Meile zu machen für eine Marke, deren Credo Qualität und das Besondere Etwas ist
Zusätzliche Informationen
Wir glauben, dass unsere Mitarbeiter die treibende Kraft hinter unserem Erfolg sind und bemühen uns, ein positives und unterstützendes Arbeitsumfeld zu schaffen. Als Mitglied unseres Teams haben Sie Zugang zu einer Reihe von Vorteilen, wie zum Bespiel:
18. Ein Gehalt, das Ihren Fachkenntnissen entspricht - ab ,- Brutto (12x im Jahr) + Trinkgeld
19. Relocation Service - wir helfen beim Umzug unter Berücksichtigung Ihrer Kosten
20. Mitarbeiterrabatte in verschiedenen Geschäften
21. Kostenlose kulinarische Verpflegung auf höchstem Niveau
22. Partner von Urban Sports Club
23. Kooperation mit JobRad Bike Leasing
24. wir stellen nur die beste Hardware für unsere Mitarbeitenden
25. Erweitern Sie Ihre Fähigkeiten und Kenntnisse durch unsere internen Schulungsmöglichkeiten
26. Flexible Arbeitszeitmodelle (Teilzeit, Vollzeit, 4 Tage-Woche)
27. Moderne Freizeitgestaltung - Ihre Work-Life-Balance liegt uns am Herzen
28. Top Anbindung des Betriebes an die öffentlichen Verkehrsmittel im Zentrum von München
29. Regelmäßig stattfindende Firmenevents – sportlich & gesellschaftlich
30. Ein Unternehmen, in dem Sie wirklich etwas bewirken können - wir haben keine Angst vor neuen Ideen!
31. Echte berufliche Entwicklungsmöglichkeiten, sowohl auf nationaler als auch auf internationaler Ebene
32. Die Möglichkeit, mit einem der innovativsten Akteure auf dem globalen Luxusmarkt für Gourmet Entertainment zusammenzuarbeiten und diesen zu vertreten
Genau wie die unterschiedlichen Zutaten ein Gericht perfekt und besonders machen, so schätzen wir Diversität in unserem Unternehmen in Bezug auf unseren Mitarbeiter:innen. Jede:r ist herzlich willkommen - unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Ethnizität und sexueller Orientierung.