Das Klangspiel ist nur einfach ein Restaurant, es ist eine Erlebniswelt. Es ist ein Ort, an dem purer Genuss auf Gastronomie trifft. Ein Ort, an dem dein Feinschmeckerherz schmilzt, und du danach beim exclusiven Clubbing deine Alltagssorgen vergisst. Anstellungsart: Vollzeit Zusammen mit deinem Team sorgst du fur unvergessliche Momente unserer Gaste Sicherstellen des reibungslosen Ablaufs des taglichen Betriebes in unserer Kuche Umsetzung unserer Kuchenlinie in Top Qualitat Erstellung des hochklassigen Speisenkonzepts, Rezeptierung und Kalkulation Verantwortung fur Warenbestellung, Warenannahme, Inventur und Wareneinsatz Erreichen einer hohen Gaste und Mitarbeiterzufriedenheit Fuhrung, Weiterentwicklung und Koordination des gesamten Kuchenteams Unterstutzung bei der Neueinstellung von Kuchenmitarbeitern Ausbildungs und Kontrollfunktion Erstellung der Dienst und Urlaubsplane Leitung samtlicher operativer Aktivitaten und Ablaufe sowie Durchfuhrung der damit verbundenen administrativen Tatigkeiten, u.a. Kontrolle der Lagerbestande, sowie die dazugehorigen Bestellungen Teilnahme an internen Besprechungen und gute Kommunikation bzw. Koordination mit anderen Abteilungen (bspw. Service, Back Office) HACCP Richtlinien taglich einfordern und kontrollieren Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch und im besten Fall mehrjahrige Berufserfahrung als Kuchenchef, doch ein ambitionierter Sous Chef, der lernfahig und willig ist zu wachsen, ist ebenfalls herzlichst willkommen Nachweisbare Erfolge aus fruheren Aufgaben oder Positionen am besten in Fuhrungspositionen Erfahrung in der gehobenen Gastronomie/ Gourmet Kuche Belastbarkeit und Flexibilitat Selbststandiges Arbeiten Losungsorientierte und open minded Personlichkeit Gabe out of the box denken zu konnen Logistisches Verstandnis und strukturierte Arbeitsweise Organisationstalent und die Fahigkeit besitzen, Uberblick bewahren zu konnen Freude am Beruf und Liebe zum Detail eigene Ideen und Kreativitat ausleben wollen Hervorragende Fachkenntnisse und wirtschaftliche Handlungsweise Engagierter und motivierter Teammitarbeiter Starker Leader Gepflegtes Erscheinungsbild Leidenschaft, Menschen zu entwickeln und die Zufriedenheit deines Teams und unserer Gaste liegt dir besonders am Herzen Sich selbst ein hohes Mas an Qualitats und Verantwortungsbewusstsein setzen Anstellungsart: Vollzeit Netto 3.000, Uberbezahlung je nach Qualifikation und Erfahrung jederzeit gerne moglich. 5 Tage Woche in der Nebensaison 4 Tage Woche moglich Wohnmoglichkeit kostenlos vorhanden. Weihnachten und Neujahr frei Pramienzahlung bei einem optimierten Einsatz JBTC1_AT