Du suchst nach einem neuen Abenteuer?
Das Seehotel am Kaiserstrand bietet dir die perfekte Gelegenheit.
Liegt direkt am Ufer des Bodensees in Lochau und wurde im Juli 2023 wiedereröffnet. Ein Panoramablick vom Hotel über den See, das Rheintal in Österreich, die Ausläufer der Schweizer Alpen und die süddeutsche Seeregion bietet ein majestätisches Erlebnis.
Auch verfügt das Haus über:
* 102 Zimmer
* Unser Haubengekröntes Restaurant 'VJU'
* Ein Wellnessbereich mit 900 m²
* Tagungs- und Ruheräume
Besonders hervorzuheben sind unser Badehaus, welches auch als moderne Eventlocation dient und eine eigene Schiffsanlegestelle.
Aufgaben
Als Chef de Partie bist du mittendrin statt nur dabei.
* Mitgestaltung und Herstellung verschiedener Desserts, Torten, Kuchen, Eis, Parlinen und Dessertbuffets
* Sicherstellung eines reibungslosen Arbeits- und Serviceablaufs
* Unterstützung zugeordneter Bereiche
* Arbeit in höchster Qualität
* Pflege einer Leidenschaft und Kreativität auf dem Teller zum Vorschein bringen
* Verantwortungsbewusster und sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln
* Sorgfältige Lagerung sowie Verarbeitung aller Rohstoffe und Produkte
* Achtung Sauberkeit und Ordnung in allen Räumlichkeiten
* Halten von Sicherheits- und Hygienevorschriften (HCCP)
* Pflege und Instandhaltung eingesetzter Küchengeräte
* Enges Arbeiten mit dem Küchenchef und dem Sous Chef zusammen und gute Koordination und Informationsaustausch im Team
* Hilfe beim Einschulen von neuen Mitarbeitern
Profil
Dein Profil
* Fundierte Berufsausbildung zum Koch bzw. Konditor mit fundierten Speisen- und Produktkenntnissen
* Erworbene Berufserfahrung in dieser oder ähnlichen Position
* Gewissenhaftigkeit
* Leidenschaft und Affinität zum Beruf und Freude an der Arbeit
* Richtiges Know-how über hochwertige Lebensmittel, Saison- und Regionalität usw.
* Gast- und serviceorientiertes Denken sowie Organisations- und Koordinationstalent
* Eigenverantwortung, Belastbarkeit, Zuverlässigkeit, Kommunikations- und Teamfähigkeit
* Hoher Grad an Qualitätsbewusstsein, Hygieneverständnis und Ordentlichkeit
* Lösungsorientiertheit zur Meisterung aller Herausforderungen
* Sehr gute Deutschkenntnisse
* Interesse an laufender Mitarbeit zur Qualitätsverbesserung
Wir bieten
Deine Benefits
* Wertschätzendes, freundliches und motivierendes Arbeitsklima
* Faire und transparente Dienstzeiten
* Kostenlose Verpflegung
* Arbeitskleidung wird gestellt und gereinigt
* Jobticket
* Langfristige Perspektiven und Chancen der beruflichen Weiterbildung
* Entlohnung über dem Kollektivlohn und nach Qualifikation und Erfahrung
* 13. und 14. Monatsgehalt und betriebliche Mitarbeitervorsorge
Wir freuen uns darauf, dich bald bei uns im Team begrüßen zu dürfen.