Mit dem "UPSIDE DOWN" wurde fur die Gastronomie der "ADEA Lifestyle Suites" (adea fieberbrunn.at) in Fieberbrunn/Tirol ein visionares, und kulinarisches, einmaliges Restaurantkonzept von PUNK & SUIT "THE HOSPITALITY REVOLUTION " unter der Regie von Stefan Marquard entwickelt. Ein Konzept, welches alles bisher Dagewesene auf dem Kopf stehen lasst?
Dafur haben PUNK & SUIT vieles kritisch hinterfragt, was wir jemals sowohl in der Kuche als auch im Service erfahren durften und uns die Frage gestellt, was kann man anders, besser und attraktiver machen, ohne dabei auf unsere kompromisslose Qualitat zu verzichten.
Ab Mai 2025 suchen wir Verstarkung fur unser neu eroffnetes Restaurant, welches mit ganz neuen Methoden, vor allem auf der kuchentechnischen Seite, diese revolutionare Gastronomie im "UPSIDE DOWN" zum Leben erweckt. Im Vordergrund steht neben unseren Kollegen, unser wertvollstes Gut "unser Gast". Hierarchien werden aufgehoben, Mitarbeiter:innen sollen mit ihren Personlichkeiten ALLEN GASTEN aus der Region, aber auch internationalen Besuchern, ein unvergessliches Erlebnis bereiten. Unsere Speisen und Getranke sind von Regionalitat und Kreativitat gepragt, unter dem Fokus der Saisonalitat und Nachhaltigkeit.
Um das "UPSIDE DOWN" nun zu vervollstandigen suchen wir "DICH"!
Einen motivierten und aufgeschlossenen Charakter, der das Team bereichert und uns dabei unterstutzt unseren Gasten ein gastronomisches Entertainment zu bieten.
Starte von Anfang an gemeinsam mit uns durch. Der Zauber einer Neueroffnung wird es Dir moglich machen neue kreative Ansatze zu denken!
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
Als Getranke Kunstler:in beherrschst Du die Kunst, aus verschiedenen Zutaten leckere und kreative Drinks zu zubereiten und bis nur ein Barkeeper, sondern auch eine Barista Spezialist.
* Professionelle Zubereitung von Cocktails und anderen Mixgetranken
* Gute fachliche Ausbildung bzw. Erfahrung als Barista
* Anderungen der Bar Karte und Entwicklungen neuer Getranke
* Empfehlung, Verkauf und Servieren von Getranken und Speisen
* Vor und Nachbereitung des Arbeitsbereichs Bereitschaft fur komplexe Herausforderungen und herausragenden Erfolg
* Fachliche Beratung und Betreuung unserer Gaste
* Erstellung des taglichen Mise en Place fur einen reibungslosen Barbetrieb
* Unterstutzung des Teams Barteams
* Bestellung und das Management deines Arbeitsbereichs.
* Zusammenarbeit mit dem gesamten Team, um einen reibungslosen Service zu gewahrleisten
Profil
Qualifikationen:
* Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder vergleichbar Ausbildung
* Erfahrung als Getranke Kunstler:in (Barkeeper/Barista), solides gastronomisches Wissen und Getrankekenntnisse
* Telayer mit Einfuhlungsvermogen
Personlichkeit:
1. Motivie