DAS EDELWEISS Salzburg Mountain Resort ist ein Familienbetrieb, der sich in die malerische Berglandschaft des Großarltals eingebettet hat. Als eines der führenden Hotels in den Alpen bietet es modernen Komfort und Herzlichkeit.
Aufgaben
* Die Erstellung von Speisen im veganen Bereich für das mit zwei Hauben prämierte Edelweiss Mountain Cuisine
* Planung, Organisation und Koordination der Küchenabläufe
* Mithilfe bei der Ausbildung unserer Lehrlinge nach unseren Qualitätsstandards
* Sorgfältiger Umgang mit Lebensmittel und Rohstoffen
* Einhaltung der betrieblichen Standards
* Einhaltung der HACCP-Richtlinien in der Küche
Profil
* Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
* Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
* Vegetarische oder vegane Küche liegt dir am Herzen
* Engagement, Verlässlichkeit und Verantwortungsbewusstsein
* Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
* Selbstständige Arbeitsweise
Wir bieten
* Ein herzliches Familienunternehmen mit Geschichte und Innovation
* Arbeit in einem dynamischen und motivierten Team
* Kostenfreie Verpflegung rund um die Uhr
* Kostenlose Kinderbetreuung
* Faire Entlohnung, orientiert an Erfahrung und Qualifikation
* Wohnen im nahe gelegenen Mitarbeiterwohnhaus
* Unterstützung in individuellen Fort- und Weiterbildungen
* Nutzung des gesamten EDELWEISS Mountain Spa
* Rabatt auf inhouse Leistungen
* kostenlose Teilnahme am Aktivprogramm
* regelmäßige Teamevents
Unser Anspruch ist es, unsere Mitarbeiter zu fördern, damit sie ihr Potential entfalten können.
Möchtest du Teil unseres EDELWEISS Teams werden?
Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!
Diese Position unterliegt dem Kollektivvertrag für Hotel- und Gastgewerbe.