Alles beginnt mit einer Leidenschaft, die unsere Geschichte seit über 96 Jahren prägt.
Unser a la carte Restaurant LUKE'S WOHZIMMER ist ein Ort für Inspiration, Gemeinschaft und Genuss.
Beschreibung
Wir befinden uns im Wandel. Unser Haus wird neu eröffnet, aber wir als Gastgeber ordnen uns neu an. Wir verschmelzen Traditionelles mit Innovativem und schaffen neue Perspektiven für dich und für uns.
Wir suchen nach Gefährten und Persönlichkeiten mit echter Leidenschaft, die uns auf unserem Weg begleiten und Lust haben etwas Neues zu erschaffen.
Aufgaben
* Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln/Speisen
* Vertretung und Unterstützung Küchenchef
* Hands-on-Mentalität und Verantwortungsbewusstsein
* Kontrolle/Überblick Lager, Lieferantenmanagement, regelmäßige Inventur
* Kontrolle Sauberkeit und Ordnung (laut gesetzl. Bestimmungen, Kontrollliste)
* Arbeiten auch vor dem Gast in der Showküche, zu bestimmten Events auch mit dem Gast
* Zubereitung auch von Vegetarischen und Veganen Gerichten
* Zusammenstellen von Take away-Boxen
* Einhaltung der Sauberkeits- und Ordnungsrichtlinien
* selbstständiges Arbeiten und respektvoller Umgang mit Lebensmittel
Voraussetzungen
* Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
* Mindestens 2-3 Jahre Berufserfahrung
* Organisationstalent
* Teamfähigkeit
* Leidenschaft für hochwertige Produkte
* Deutsch und Englischkenntnisse
Arbeitsbedingungen
* Wechsellose Ganzjahresanstellung
* Geregelter 5-Tage-Woche mit 40 Stunden oder Teilzeit
* Verpflegung im Hotel mit Personalessen
* Rückzugs- und Wohlfühlort finden
* Garcionnier mit Küche und Badezimmer
Dienstverhältnis: Vollzeit, 5,5 Tage / 48 Stunden-Woche