Das Hotel Schlosspark Mauerbach Resort & Spa befindet sich nahe der Stadtgrenze Wiens inmitten des Biosphärenparks Wienerwald, umgeben von einem 5 ha großen hoteleigenen Parkareal. 86 Zimmer, darunter 6 Junior-Suiten, bieten den Gästen Exklusivität und viele Annehmlichkeiten. Die Küche des Schlosspark Mauerbach Resort & Spa wurde mit zwei Hauben durch den Gault Millau Führer ausgezeichnet. 16 Seminar- und Gruppenräume bieten jeglichen Komfort für Seminare, Events und Veranstaltungen. Ein modern gestalteter Wellness- und Fitnessbereich, ein Indoor- und Outdoor Pool, sowie verschiedene Themensaunen, runden das Ambiente ab.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
* Gemeinsam mit dem Restaurantleiter verantwortlich für die F&B Outlets im Schlosspark Mauerbach
* Aktive Gästebetreuung und Sicherstellung der Gästezufriedenheit
* Sichere Handhabung im Beschwerdemanagement
* Motivierende Führung, Kontrolle und Ausbildung der Mitarbeiter im Restaurant-, Bar- und Bankettbereich, inklusive Arbeits- und Urlaubsplanung
* Klassische vor- und Nachbereitungsarbeiten im Restaurant
* Proaktives Mitarbeiten
* Führung von regelmäßigen Restaurantmeetings und pre-shift briefings
* Erstellung von Wein- und Getränkekarte in Absprache mit der Geschäftsführung
* Umsatz- und Kostenkontrolle insbesondere Überwachung des Wareneinsatzes
* Einhaltung und Sicherung von Richtlinien im Bereich HACCP
* Durchführung der regelmäßigen Getränkeinventur sowie Inventur des Equipments
* Kassenverantwortung und administrative Zuständigkeit für die Kassensysteme und die Tagesumsätze
Profil
* Perfekte Umgangsformen und Kommunikationsstärke
* Hands-on Mentalität
* Gastgeberpersönlichkeit
* Charmantes Erscheinungsbild
* Flexibilität und Belastbarkeit
* Teamfähigkeit
* ausgezeichnete Deutschkenntnisse
Wir bieten
* Sicherer Arbeitsplatz in einem modernen, familiengeführten Unternehmen mit vielseitigen Aufgabenstellungen
* 13. und 14. Monatsentgelt
* Ganzjahresanstellung
* geregelte Arbeitszeiten mit einer 5-Tagewoche
* kostenlosen Verpflegung während der Dienstzeiten (Frühstück, Mittag- und Abendessen)
* eine intensive Zusammenarbeit in einem aufgeschlossenen und fachlich erstklassigen Team
* fachliche & persönliche Weiterbildungsmöglichkeiten (im und außer Haus)
* ein attraktiver Standort, an dem man Arbeit und Entspannung verbinden kann
* arbeiten in klimatisierten Räumen
* Vergünstigte Behandlungen (Massage & Kosmetik) sowie Produkte von Vagheggi
* Team-Building Veranstaltungen
* Trinkgeldbeteiligung
Die Entlohnung erfolgt auf Basis des Kollektivvertrages Hotellerie und Gastronomie. Eine Überzahlung ist abhängig von Ihren Kompetenzen und Qualifikationen möglich.
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