Unser Seehotel am Kaiserstrand
Das Seehotel liegt direkt am Ufer des Bodensees in Lochau. Der Panoramablick vom Hotel über den See, das Rheintal in Österreich, die Ausläufer der Schweizer Alpen und die süddeutsche Seeregion bietet ein wahrhaft majestätisches Erlebnis.
Als Chef de Partie bist du mittendrin statt nur dabei. Du bist für eine Abteilung der Küche zuständig und sorgst dafür, dass die Arbeitsabläufe in deinem Tätigkeitsbereich reibungslos über die Bühne gehen.
Für einen kleinen Überblick haben wir dir einige deiner zukünftigen Aufgaben zusammengestellt.
Ihre Hauptaufgaben:
* Du bist für eine spezielle Abteilung in der Küche zuständig: Salate, Hauptgerichte, Desserts etc.
* Du bereitest österreichische sowie internationale Gerichte zu und richtest diese mit viel Liebe zum Detail an.
* Du hilfst dabei einen reibungslosen Arbeits- und Serviceablauf sicherzustellen.
* Deine Leidenschaft und Kreativität bringst du gerne auf dem Teller zum Vorschein.
* Du pflegst einen verantwortungsbewussten und sorgsamen Umgang mit Lebensmitteln.
* Du achtest auf eine sorgfältige, fachgerechte Lagerung sowie Verarbeitung aller Rohstoffe und Produkte.
* Du achtest auf Sauberkeit und Ordnung in allen Räumlichkeiten.
* Du haltest alle Sicherheits- und Hygienevorschriften ein.
* Du sorgst für die Pflege und Instandhaltung der eingesetzten Küchengeräte.
* Du arbeitest eng mit dem Küchenchef und dem Sous Chef zusammen und achtest dabei auf eine gute Koordination und Informationsaustausch im Team.
* Du hilfst beim Einschulen von neuen Mitarbeiter/innen.
Wir bieten:
* Eines wertschätzenden, freundlichen und motivierenden Arbeitsklimas.
* Faire und transparente Dienstzeiten.
* Bei uns arbeitet niemand umsonst – auch nicht während Überstunden.
* Kostenlose Verpflegung.
* Wir helfen dir bei der Vermittlung einer Mitarbeiterunterkunft.
* Wir machen dich schick – Wir stellen und reinigen deine Arbeitskleidung.
* Arbeiten wo andere Urlaub machen – direkt am Bodensee.
* Langfristige Perspektiven und Chancen der beruflichen Weiterbildung.
* Entlohnung über dem Kollektivlohn und nach Qualifikation und Erfahrung.
* 13. und 14. Monatsgehalt und betriebliche Mitarbeitervorsorge.
* Family and Friends-Raten in unseren Partnerbetrieben.
* Pepper Card – zahlreiche Vergünstigungen, Events und weitere Vorteile.