Das Austria Trend Hotel Savoyen befindet sich unweit vom Schloss Belvedere, im Herzen des 3. Bezirks. Es bietet einen optimalen Rahmen für Veranstaltungen jeder Art und einen erholsamen Aufenthalt für Gäste aus aller Welt.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
* Produktion der angebotenen Buffets und Menüs - vom Seminar bis hin zum Stehbuffet oder Galaabend
* Zubereitung der hochwertigen Speisen für unsere Bar - Bringen Sie geschmacklich und optisch Ihr Können/ Ihre Kreativität mit ein!
* Mitarbeit bei der Küchenorganisation, z.B. bei der Bestellung der Lebensmittel
* Sorgsamer Umgang mit allen Ressourcen - Nachhaltigkeit ist uns wichtig!
* Sicherstellung eines optimalen Einsatzes von Lebensmitteln - Wareneinsatz ist Ihnen ein Begriff
* Einhaltung sämtlicher Hygiene- und Qualitätsstandards und gesetzlichen Vorgaben (inkl. Durchführen der HACCP Kontrollen)
* Gewährleistung eines reibungslosen Produktionsablaufs am Posten/im Arbeitsbereich
* Erledigung notwendiger Mise en Place Arbeiten
* Beaufsichtigung, Training und Förderung der zugeteilten Mitarbeiter:innen und Lehrlinge
Profil
* Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/Köchin von Vorteil
* Idealerweise erste Erfahrungen alsDemi Chef de Partie, vorzugsweise in der gehobenen Hotellerie
* Freude an der Zubereitung von frischen und regionalen Produkten mit viel Liebe zum Detail
* Ein aufmerksamer Blick für Details, Ordnung und Hygiene
* Freundlicher und hilfsbereiter Teamplayer, der auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf bewahrt
* Eine selbstständige, verantwortungsvolle und qualitätsbewusste Arbeitsweise
* Gute Deutschkenntnisse / Englischkenntnisse
Wir bieten
* Flexibilität: Wir gestalten deinen Dienstplan (5 Tage-Woche) mit dir gemeinsam
* MA-Restaurant: Täglich kostenlose Verpflegung im Betrieb
* Weiterbildung: Individuelles, berufsspezifisches Schulungs- und Entwicklungsprogramm
* Karriereleiter: Vielfältige Entfaltungsmöglichkeiten bei der größten Tourismusgruppe Österreichs
* Teamgefühl: Geprägt durch ein familiäres Umfeld sowie verschiedene Firmenevents
* Freizeit: Gratis Übernachtung 1x jährlich in einem unserer Hotels deiner Wahl sowie Benefits von corplife.at
* Staff-Rate: F&B-Rabatte und vergünstige Konditionen in unseren Hotels sowie attraktive Reiserabatte
* Gesundheit: Gesundheitsvorsorge, betriebsärztliche Betreuung, Firmenfitnesstarife, Bike Leasing & Co
Für die Position als Chef de Partie (m/w/d) gilt ein KV-Mindestgrundgehalt von € 2.178 brutto monatlich, natürlich honorieren wir entsprechende Berufserfahrung und Qualifikationen extra und bieten dazu attraktive Gehaltsentwicklung entsprechend deiner Performance.
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