Für unser Boathouse Restaurant im Golfresort Diamond Country Club suchen wir einen Küchenchef, der das Küchenteam verstärken möchte.
Über unsere Küche
Das Boathouse ist ein mit 2 Gault&Millau Hauben und 2 Falstaff Gabeln prämiertes Fine Dining Restaurant im Golfresort Diamond Country Club und zieht zahlreiche Nicht-Golferinnen in die Region. Jeden Monat erwarten wir unsere Gäste mit neuen Kreationen – einer Fusion von regionalen und internationalen Geschmäckern - à la Carte (ca. 5 verschiedene Hauptspeisen), mit 3- oder mit 5-Gang Menüs. Besonders beliebt sind auch unsere monatlichen Events Sonntagsbrunch und Winzer Dinner. Das Restaurant ist von März bis Dezember donnerstags bis sonntags geöffnet.
Neben klassischen à la Carte Geschäft
sind auch Veranstaltungen wichtiger Teil des wirtschaftlichen Konzepts. Für uns sind ca. 20 Hochzeiten, 15 Firmenevents, 9 Winzer Dinner und 9 Brunch Termine geplant. Diese finden im Restaurant statt und werden vom Küchenteam geschickt.
Anforderungen
* Schreiben der monatlich wechselnden Speisekarte
* Produktion frischer Speisen
* Organisation der Küche und Abläufe
* Verantwortung für Warenbestellungen, -annahme und -einsatz
* Kontrolle der Hygienevorschriften
* Selbstständiges Erkennen von Aufgaben im Betrieb
* Aktives Mitarbeiten auf allen Posten
Vorteile
* Geregelte Arbeitszeiten: Sie haben eine 4-Tage-Woche (Donnerstag bis Sonntag).
* Großzügige Urlaubsregelungen: Von Weihnachten bis Ende Februar, während das Restaurant geschlossen bleibt, bleiben Sie angemeldet und bekommen bezahlten Urlaub.
* Familiäre Atmosphäre: Als eigentümergeführtes Unternehmen legen wir Wert auf eine familiäre Arbeitsatmosphäre, in der Zusammenarbeit und Unterstützung an erster Stelle stehen.
* Eigene Gestaltungsmöglichkeiten: Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und bringen Sie Ihre Ideen ein Bei uns können Sie den Betrieb aktiv mitgestalten und eigene Impulse einbringen.
* Attraktive Benefits: Profitieren Sie von exklusiven Vorteilen des Diamond Country Clubs, darunter die kostenlose Nutzung unserer erstklassigen Sportanlagen und eine Mitgliedschaft in einer der renommiertesten österreichischen Golfanlagen.
* Übernachtung & Dienstwagen: Wenn Sie eine weitere Anreise haben, haben Sie die Möglichkeit, in Mitarbeiterzimmern auf unserer Anlage zu übernachten. Alternativ prüfen wir gerne mit Ihnen die Möglichkeit für einen Dienstwagen.
* Faire, transparente Bezahlung: Ihre Leistung wird über dem Kollektivvertrag vergütet. Abhängig von Ihrer Vorerfahrung und Qualifikation beträgt Ihr Mindestgehalt € 2.600,- netto (Überbezahlung möglich).
Contact
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