LEHRLING KOCH - SEEGRUBE INNSBRUCK (M/W/D) DON'S CATERING INNSBRUCK GMBH - SEEGRUBE DEIN AUFGABENGEBIET Das erwartet dich in deiner 3- jährigen Lehre bei uns: * Speisen- und Menükunde * Zubereitungsverfahren von Fleisch, Fisch, Gemüse und Sättigungsbeilagen unter Verwendung diverser Schneidtechniken * Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln für Fingerfood, Buffets und Menüs * Sämtliche Mise-en-place- und Nachbereitungsarbeiten * Arbeiten nach Hygienevorschriften HACCP, Allergenverordnung sowie den * Sicherheitsbestimmungen DAS BRINGST DU MIT * Motivation, Interesse und Leidenschaft am Kochen * Freude am Umgang mit Lebensmitteln und an der Zubereitung von Speisen * Hohes persönliches Engagement und Qualitätsbewusstsein * Bereitschaft für Wochenendarbeit und unregelmäßige Arbeitszeiten * Zuverlässigkeit, Kreativität und Flexibilität * Verantwortungsbewusstsein * Positiver Pflichtsch