Nach der Neu-Übernahme 2020 haben die neuen Pächter viel verändert auf der Steinterrasse.
Es wurde ein neues Konzept entwickelt, und zugleich umgebaut.
Die Steinterrasse stellt wieder eine Location für Einheimische dar, wo sich neben Hotelgästen Salzburger wohlfühlen können.
Frisches Frühstück, Lunch und Dinner werden angeboten, ebenso wie ausgefallene Drinks und tolle Weine. Der einmalige Blick über Salzburgs Altstadt ist auch zu genießen.
Aufgaben
* Vertretung des Küchenchefs und des Sous Chefs in deren Abwesenheit
* Mitwirkung bei Bestellungen
* Mitwirkung bei der Gestaltung der Speisekarte
* Führung des Küchenteams
* Mitverantwortung für die Einhaltung unseres HACCP-Konzepts
* Zubereitung von Speisen für à la carte-Gäste und für diverse Veranstaltungen
* Einhaltung unserer Qualitätsstandards
Profil
* Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder Köchin
* Berufserfahrung
* Hohes Engagement und Gästeorientiertes Handeln
* Ausgeprägter Teamgeist
* Qualitätsbewusstsein und unternehmerisches Denken
* Sehr gute Deutschkenntnisse sind erwünscht
Wir bieten
- Vollzeitbeschäftigung mit 40 Stunden pro Woche
- Überkollektivliche Bezahlung
- Ein anspruchsvolles und vielseitiges Aufgabengebiet
- Angenehmes Betriebsklima und sehr gute Arbeitsbedingungen in einem dynamischen Team
- Keine Teildienste