Working languages: German
Job sector: Hotels and similar accommodation
Work schedule: Full-time
Contract type: Contract to hire
Occupation
Head pastry chef
Number of posts: 1
Job description
Bereits seit drei Generationen überzeugen wir im Vier Sterne Superior Hotel Guglwald im Mühlviertel/OÖ unsere Wellnessgäste durch Unternehmergeist, Innovationen und höchste Qualität. Dabei tragen besonders unsere Mitarbeiter_innen zu genau jenem Guglwald-Gesamtpaket bei, welches unsere Gäste so schätzen. Dies auf so hohem Niveau beizubehalten, liegt uns für die Zukunft sehr am Herzen. Somit freuen wir uns über ambitionierte Mitarbeiter_innen, die unser familiäres Guglwald-Team verstärken.
Wir suchen 1 Konditor_in VOLLZEIT. Jobbeschreibung: Wir bieten eine abwechslungsreiche Tätigkeit als Konditor/in in einem modernen Wellnesshotel. 40 Wochenstunden in einer wahlweise 4 bis 5-Tage-Woche.
Aufgabenbereich
Wir verwöhnen unsere Gäste auf höchstem Standard mit Schwerpunktsetzung auf biologische und regionale Küche: Morgens: Bio-Vollwertfrühstück mit über 100 Produkten vom Buffet, nachmittags: Wellnessbuffet mit ausgemachten Mehlspeisen, Salaten, Suppen und Gebäck, abends: ein mehrgängiges Gourmetmenü. Deine Aufgaben in der Pâtisserie beinhalten das Kochen und Backen von Kuchen, Desserts, Pralinen, Eis, u.v.m.
Wir erwarten
Engagement, gutes Auftreten, Serviceorientiertheit, gute Organisationsfähigkeit und Selbständigkeit.
Anforderungen
1. Abgeschlossene Ausbildung als Konditor/Pâtissier (m/w/d) und bereits mehrjährige Berufserfahrung erwünscht
2. Eigenverantwortliches, rasches und genaues Arbeiten in der Küche mit Bedacht auf eine ökonomische Arbeitsweise.
3. Zubereitung von Süßspeisen
4. Arbeit nach Lebensmittel-Rezepturen
5. Entwicklung von Rezepturen
6. Herstellung von Backwaren
7. Herstellung von Feingebäck
8. Herstellung von Füllungen für Feingebäck
9. Herstellung von Konditorwaren
10. Herstellung von Mehlspeisen
11. Herstellung von Torten
12. Hygienemanagement in der Lebensmittelproduktion und -verarbeitung
13. Kalte Konditorei
Wir bieten
Ein familiäres Miteinander, ein motiviertes Team an Kolleg*innen und abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeiten verstehen sich in Guglwald von selbst. Wir verraten dir, was dich darüber hinaus noch erwartet:
* Eine eigene Mitarbeiterakademie mit spitzen Weiterbildungsmöglichkeiten
* Top Aufstiegschancen innerhalb des Betriebs
* Familienfreundlichkeit: Wir helfen dir dabei, Familie & Beruf unter einen Hut zu bekommen
* Tolle Veranstaltungen, Exkursionen und Geburtstagstische
* Unvergessliche Weihnachtsfeiern und gemeinsame Ausflüge mit Nächtigung
* Fixer Betriebsurlaub über Weihnachten
* Viele Vergünstigungen auf Hotelleistungen: 50% Rabatt in ausgewählten Partnerhotels, 20% auf hauseigene Nächtigungsgutscheine, 15% auf Massage- & Kosmetikbehandlungen
* Freie Verpflegung und Unterkunft nach Vereinbarung
* Freie Nutzung des Wellness- und Fitnessbereichs und unseres Aktivprogramms
* Kein Stau zum Arbeitsplatz in der Region
* Überbezahlung je nach Qualifikation und Erfahrung
KONTAKT/BEWERBUNG
Wenn Sie Interesse an der Mitarbeit in einem engagierten, motivierten Spitzenteam zeigen, dann senden Sie bitte Ihre schriftliche Bewerbung (mit Lebenslauf, Foto, Zeugnissen, etc.) an:
Hotel Guglwald ****s
4191 Guglwald 8
H. Herrn Mag. Alexander Pilsl
E-mail: jobs@guglwald.at
Web: www.guglwald.at
Das Mindestentgelt für die Stelle als Konditor_in beträgt 2.421,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.
Mühlviertel - Austria
Name siehe Beschreibung
Sector: Hotels and similar accommodation
Organisation size: Medium-sized enterprise
#J-18808-Ljbffr