Working languages: German
Job sector: Hotels and similar accommodation
Work schedule: Full-time
Contract type: Contract to hire
Occupation
Head pastry chef
Number of posts: 1
Job description
Bereits seit drei Generationen überzeugen wir im Vier Sterne Superior Hotel Guglwald im Mühlviertel/OÖ unsere Wellnessgäste durch Unternehmergeist, Innovationen und höchste Qualität. Dabei tragen besonders unsere Mitarbeiter_innen zu genau jenem Guglwald-Gesamtpaket bei, welches unsere Gäste so schätzen. Dies auf so hohem Niveau beizubehalten, liegt uns für die Zukunft sehr am Herzen. Somit freuen wir uns über ambitionierte Mitarbeiter_innen, die unser familiäres Guglwald-Team verstärken.
Wir suchen ab sofort eine/n Konditor/in in Vollzeit.
Jobbeschreibung: Wir bieten eine abwechslungsreiche Tätigkeit als Konditor/in in einem modernen Wellnesshotel. 40 Wochenstunden in einer wahlweise 4 bis 5-Tage-Woche.
Aufgabenbereich
Wir verwöhnen unsere Gäste auf höchstem Standard mit Schwerpunktsetzung auf biologische und regionale Küche: Morgens: Bio-Vollwertfrühstück mit über 100 Produkten vom Buffet, nachmittags: Wellnessbuffet mit ausgemachten Mehlspeisen, Salaten, Suppen und Gebäck, abends: ein mehrgängiges Gourmetmenü. Deine Aufgaben in der Pâtisserie beinhalten das Kochen und Backen von Kuchen, Desserts, Pralinen, Eis, u.v.m.
Anforderungen
* Abgeschlossene Ausbildung als Konditor/Pâtissier (m/w/d) und bereits mehrjährige Berufserfahrung erwünscht
* Eigenverantwortliches, rasches und genaues Arbeiten in der Küche mit Bedacht auf eine ökonomische Arbeitsweise
* Zubereitung von Süßspeisen
* Arbeit nach Lebensmittel-Rezepturen
* Entwicklung von Rezepturen
* Herstellung von Backwaren
* Herstellung von Feingebäck
* Herstellung von Füllungen für Feingebäck
* Herstellung von Konditorwaren
* Herstellung von Mehlspeisen
* Herstellung von Torten
* Hygienemanagement in der Lebensmittelproduktion und -verarbeitung
* Kalte Konditorei
Wir bieten
Ein familiäres Miteinander, ein motiviertes Team an Kolleg*innen und abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeiten verstehen sich in Guglwald von selbst. Wir verraten dir, was dich darüber hinaus noch erwartet:
* Eine eigene Mitarbeiterakademie mit spitzen Weiterbildungsmöglichkeiten
* Top Aufstiegschancen innerhalb des Betriebs
* Familienfreundlichkeit: Wir helfen dir dabei, Familie & Beruf unter einen Hut zu bekommen
* Tolle Veranstaltungen, Exkursionen und Geburtstagstische
* Unvergessliche Weihnachtsfeiern und gemeinsame Ausflüge mit Nächtigung
* Fixer Betriebsurlaub über Weihnachten
* Viele Vergünstigungen auf Hotelleistungen: 50% Rabatt in ausgewählten Partnerhotels, 20% auf hauseigene Nächtigungsgutscheine, 15% auf Massage- & Kosmetikbehandlungen
* Freie Verpflegung und Unterkunft nach Vereinbarung
* Freie Nutzung des Wellness- und Fitnessbereichs und unseres Aktivprogramms
* Kein Stau zum Arbeitsplatz in der Region
* Überbezahlung je nach Qualifikation und Erfahrung
KONTAKT/BEWERBUNG
Wenn Sie Interesse an der Mitarbeit in einem engagierten, motivierten Spitzenteam zeigen, dann senden Sie bitte Ihre schriftliche Bewerbung (mit Lebenslauf, Foto, Zeugnissen, etc.) an:
Hotel Guglwald ****s
4191 Guglwald 8
zH. Herrn Mag. Alexander Pilsl
E-mail: jobs@guglwald.at
Web: www.guglwald.at
Das Mindestentgelt für die Stelle als Konditor/in beträgt 2.421,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.
Mühlviertel - Austria
Name siehe Beschreibung
Sector: Hotels and similar accommodation
Organisation size: Medium-sized enterprise
#J-18808-Ljbffr