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Servicemitarbeiter: Stellenangebote Online
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Als Restaurantleiter bzw. Mâitre d’hôtel bist du für den gesamten operativen Ablauf des täglichen Geschäfts vor allem im Service in Restaurants, Hotels und Schiffs-Gaststätten verantwortlich. Du leitest in dieser Funktion alle Servicemitarbeiter wie z.B. die Sommeliers, Chefs de Rang, Commis de Rang und koordinierst dich mit der Küchenleitung. Wenn du eine abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann und mindestens 5 Jahre Berufserfahrung vorweisen kannst, dann wartet unter den Rolling Pin Stellenangeboten dein Traumjob als Restaurantleiter bzw. Mâitre d’hôtel auf dich.
Restaurantleiter oder Mâitre d’hôtel gesucht: Stellenbeschreibung
Der Restaurantleiter oder Mâitre d’hôtel leitet das Service-Team eines Restaurants. Als Abteilungsleiter hat er eine umfangreiche Stellenbeschreibung und ist nur dem F&B Manager und der Geschäftsleitung unterstellt: Vom Einteilen der Dienstpläne über die Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs im Service bis hin zum Bewältigen von Konflikten im Team bringt die Stelle viele Aufgaben mit sich. Je nach Größe und Art des Betriebes kümmert sich der Restaurantleiter auch um den Einkauf und die Lagerung sowie um die Qualitätssicherung der Waren. Ein Restaurantfachmann bringt neben einer Ausbildung zum Restaurantfachmann auch eine mehrjährige Berufserfahrung mit und stellt mit seiner Loyalität, Disziplin und Pünktlichkeit ein Vorbild für die ihm unterstellten Servicemitarbeiter dar.
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