In dieser Rolle übernimmst Du die Überwachung und Koordination des Herstellprozesses an einer Produktionslinie. Du bist verantwortlich für die Herstellung von Konditoreiwaren wie Plundergebäcken und Ähnlichem – von der Vorbereitung der Zutaten über das Backen bis hin zur Dekoration, stets nach vorgegebenen Rezepturen und Qualitätsstandards.
Du bedienst und überwachst Produktionsmaschinen wie Backöfen, Teigmaschinen oder Rührgeräte und sorgst für die Einhaltung von Sicherheits- und Hygienerichtlinien. Durch regelmäßige Qualitätskontrollen stellst Du sicher, dass die Produkte den Anforderungen entsprechen, und dokumentierst Abweichungen.
Als Führungskraft übernimmst Du die Leitung Deines Teams, klärst Aufgaben und delegierst sie an die Mitarbeitenden an Deiner Linie. Du förderst eine vertrauensvolle Zusammenarbeit und begleitest Deine Kolleg*innen in ihrer Weiterentwicklung.
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