Sous Chef*in (w/m/d) - magdas LOKAL, Klagenfurt
Caritas Österreich
Klagenfurt, Austria
Für das magdas LOKAL suchen wir eine*n Sous Chef*in (w/m/d).
Teilzeit/Vollzeit
Dein Aufgabenbereich umfasst:
* Umsetzung des Speisenprogrammes und der Angebotsstandards
* Stellvertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
* Überwachung der Posten für einen reibungslosen Ablauf
* Zubereitung und Präsentation aller Produkte des Speisenangebots
* Kontrolle und Einhaltung der hohen Qualitätsstandards sowie der HACCP-Richtlinien
* Führungsaufgaben und Ausbildung unserer Trainees und Lehrlinge
* Mitarbeit bei der Warenwirtschaft
* Du hast eine gastronomische Ausbildung als Koch/Köchin (Lehrabschlussprüfung) und mehrjährige Berufserfahrung
* Berufserfahrung in einer internationalen Küche von Vorteil
* Du gibst dein Wissen gerne weiter und erlangst gerne neues
* Erfahrung in der Anleitung von Mitarbeiter*innen und Lehrlingen (Lehrlingsausbildner*in) von Vorteil.
* Du bist zuverlässig, genau und selbständig
* Du hast organisatorische Fähigkeiten, Teamfähigkeit und Führungsverhalten
* Ausgezeichnete Kommunikation und überzeugendes Auftreten
* Sie können sichmit den Werten und Zielen des magdas Lokals identifizieren
* Entlohnung nach dem Kollektivvertrag für Arbeiter im Hotel- und Gastgewerbe ab brutto € 2.110,- monatlich bei Vollzeitbeschäftigung sowie Anrechnung der facheinschlägigen Vordienstzeiten gemäß KV, Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung
* Flexible Arbeitszeit: 3 / 4 oder 5-Tage-Woche (Sa, So und Feiertag frei)
* Jahresstelle
* kostenlose Verpflegung
* Gute Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln
* Ein wertschätzendes kollegiales Betriebsklima
* Eine Arbeit, die sinnvoll ist und sozialen Nutzen stiftet
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