Alpiner Luxus, Komfort und Avantgarde-Lifestyle in Tirol/Österreich
Welches Wort beschreibt die Atmosphäre im Hotel Zhero am besten? "Einzigartig". Zu verdanken ist dies der einzigartigen Synergie aus Architektur und Innendesign - einer spannenden Mischung aus Zeitgeist, regionalen Materialien und traditioneller Handwerkskunst - sowie dem internationalen Team, die mit Ihrem 5 Sterne Service rund um die Uhr den Gästen die Wünsche von den Augen ablesen.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
* Unterstützung & Vertretung des Küchenchefs
* Fachliche Anleitung der Küchencrew
* Verantwortung für Warendisposition und -annahme in Vertretung
* Sorgfältige, fachgerechte Lagerung und kostenbewusste Verwendung der Produkte
* Zubereitung & Anrichtung der Speisen nach Vorgabe
* Sicherstellung, Weiterentwicklung und Überwachung der Qualitätsstandards in Absprache
* Umsetzung sämtlicher rechtlicher Vorgaben inklusive HACCP
* Einarbeiten und anleiten der neuen Mitarbeiter in Absprache
Profil
* Eine abgeschlossene Ausbildung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
* Mehrjährige Berufserfahrung als Souschef oder Chef de Partie
* Hohe Fachkompetenz
* Professionelles Auftreten
* Teamfähigkeit, Belastbarkeit, Flexibilität, Kreativität, Engagement und selbstständiges Arbeiten
* "Hands on" Mentalität
Wir bieten
* 6-Tage-Woche mit 48 Stunden (oder nach Vereinbarung)
* Kostenfreie adäquate Unterkunft mit Parkmöglichkeiten
* Kostenfreie kulinarische Vollpension an 7 Tagen die Woche (Frühstück, Mittagessen und Abendessen)
* Anteilig 13. und 14. Gehalt für die gültige Vertragsdauer
* Ausführliche Einarbeitung von neuen Mitarbeitern oder Quereinsteigern in allen Abteilungen
* FRIENDS WELCOME - bewirbt euch zusammen
* CREW CARD PAZNAUEN - 300 Benefits, Freizeit- und Weiterbildungsangebote
* Freie Benutzung des Fitnessraums und SPA zu ausgewählten Zeiten
* Family & Friends-Spezialrate für den Aufenthalt Ihrer Liebsten
* 50% Ermäßigung für Ski- und Snowboardverleih im hoteleigenen Skishop
* 50% Ermäßigung auf SPA-Anwendungen zu ausgewählten Zeiten
* Ermäßigter Saisonskipass für das Skigebiet Kappl
* Möglichkeit für eine Jahresstelle (Winter: Kappl / Sommer: Mallorca)
* Diverse Mitarbeiter-Events, z.B. Fußball, SPA Nights und Saisonabschlussparty
* Spitzenkonditionen in über 100 Designhotels weltweit
* Überbezahlung nach Qualifikationen und Erfahrung
JBG81_AT