ZÜNDWERK GRUPPE GMBH Hauptstraße 1a 2231 Strasshof an der Nordbahn +43 2287 40955-0 info@zuendwerk.at ------------------------------- www.zündwerk.at ------------------------------- Anstellungsart: Vollzeit Als „Feuermeister“ sorgst Du für den reibungslosen Ablauf in unseren beiden Küchen (Zündwerk Steakhaus und Zündwerk Living Room / am selben Standort) Du führst Dein Team mit Leidenschaft und Kreativität zum Erfolg Du koordinierst und leitest alle Küchenaktivitäten und kümmerst Dich um die Optimierung der Arbeitsabläufe in der Küche Erstellung der Dienst- und Urlaubspläne Deines Küchenteams Leitung sämtlicher operativer Aktivitäten und Abläufe sowie Durchführung der damit verbundenen administrativen Tätigkeiten (z.B. Kontrolle der Lagerbestände, Bestellungen, Inventur, Wareneinsatz etc..). Sicherstellung und Optimierung der allgemeinen Prozesse (im Einklang mit Qualitäts-, Hygiene- & Servicestandards) Du leitest achtsam die professionelle und hochwertige Verarbeitung unserer frischen, regionalen Waren Du bringst kreative Ideen für neue Gerichte und Menüvorschläge ein (inkl. Rezeptierung und Kalkulation) Eine erfolgreiche abgeschlossene Ausbildung als Koch und im besten Fall eine mehrjährige Berufserfahrung als Küchenchef. Ein ambitionierter Sous-Chef mit Lernbereitschaft und dem Willen zum Wachstum ist ebenfalls herzlich willkommen Du brennst für die Gastronomie, hast Liebe zum Detail und eine positive Grundeinstellung Du bist kommunikativ, verantwortungsbewusst, entscheidungsfreudig, lösungsorientiert und hemdsärmelig Du hast ein sicheres und gepflegtes Erscheinungsbild, bist ein engagierter und motivierter Teamarbeiter, aber auch ein starker Leader Betriebswirtschaftliches Denken & Handeln, sowie ein hohes Maß an Flexibilität und Einsatzbereitschaft Sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse Ehrlichkeit, Vertrauenswürdigkeit und die ungebremste „Bock darauf, etwas zu bewegen“-Mentalität Du setzt Dir selbst ein hohes Maß an Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein Entlohnung nach Kollektivvertrag € 2.552,- Brutto / 40 Std Woche Du bist in Deinem Tun unschlagbar und haust uns sprichwörtlich vom Hocker? Dann ist die Bereitschaft zur Überzahlung für uns selbstverständlich. Trinkgeld-Beteiligung, Umsatz- & Erfolgsbeteiligung Eine außergewöhnlicher Arbeitsplatz und zwei top modern ausgestattete Küchen, weil wir kochen, wie wir leben: modern und mit Leidenschaft! Ein eigenverantwortliches Aufgabengebiet mit viel Gestaltungsspielraum an einem sicheren Arbeitsplatz Genieße flache Hierarchien und direkte, konstruktive Kommunikation auf allen Ebenen Ein gutes Umfeld mit einem jungen und dynamischen... Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf StepStone