Ab sofort - überwiegend Tagesjob - 5 Tage Woche
Ihr neues Team wartet im wunderschönen, 2012 erbauten Tirolerhaus auf der Ehrwalder Alm auf sie!
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
* Leitung der Küche
* Planen und Organisieren der Arbeitsaufgaben
* Ständige Kontrolle der gesamten Arbeitsabläufe während der Betriebszeiten
* Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes
* Warenbestellung, Lagerung und Inventur
* Vor- und Zubereitung sowie das repräsentative Anrichten der Speisen und Gerichte für unsere Restaurants
* Vermittlung von Wissen und Fertigkeiten an Jungköche
* Führung, Motivation und Weiterentwicklung der Teammitglieder
* Dienst- und Urlaubsplanung
* Einhaltung unseres Qualitätsstandards und der HACCP Vorgaben
Profil
* Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position, gern auch in der zweiten Reihe
* Unternehmerisches Denken und Handeln
* Ihre Arbeitsweise ist geprägt von hohem Qualitätsbewusstsein und Verantwortungsbewusstsein
* Sie sind zuverlässig, diskret und haben hervorragende Kommunikationsfähigkeiten
* Sie können sich durchsetzen und zeichnen sich durch eine jederzeit organisierte Arbeitsweise aus
* Sie verfügen über fließende Deutschkenntnisse
* Ein gepflegtes Erscheinungsbild setzen wir voraus
Wir bieten
* wunderschönes Naturambiente in den Tiroler Bergen
* genaue Arbeitszeitaufzeichnung
* einen Tagesjob
* ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
* eine Ganzjahresstelle
* gratis Lift bzw. Skikarten
* ein tolles Team und gutes Betriebsklima
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