Deine Aufgaben:
Selbstständige und verantwortungsvolle Sicherstellung eines reibungslosen operativen Ablaufs in allen Küchenbereichen unter Einhaltung interner Standards
Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit
Mitwirkung bei der Entwicklung von Menüs und Speisekarten
Vorbereitung, Zubereitung sowie Anrichten verschiedener nationaler und internationaler Speisen/Gerichte auf den jeweiligen Posten
Unterstützung der Küchenbrigade bei allen anfallenden Aufgaben
Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP und der Allergenen Richtlinien
Unterstützung bei der Lehrlingsausbildung sowie bei der Umsetzung von Aufgaben und Zielen
Schulung des Küchenteams sowie Onboarding neuer MitarbeiterInnen
Kontrolle der Waren auf deren Qualität und Verräumen der Anlieferung
Dein Profil:
Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder Köchin
Berufserfahrung in vergleichbarer Position in der 4****S/5 - Sterne - Hotellerie
Freude am Beruf, Einsatzbereitschaft & Flexibilität
Bereitschaft zur Weiterbildung
Teamfähigkeit & Belastbarkeit
Zuverlässigkeit & Verantwortungsbewusstsein
Gute und sichere Umgangsformen
Sauberes & gepflegtes Auftreten
Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Deine Vorteile:
Gemütliche Apartments und Zimmer (zwischen 5 Geh- und 5 Fahrminuten entfernt vom Hotel)
Kostenlose Tiefgaragen- und Außenparkplätze ausschließlich für das Engel-Team
Auspowern im eigenen Mitarbeiter-Fitnessstudio
Frühstück, Mittag- und Abendessen an 7 Tagen die Woche, auch an deinen freien Tagen
Du bist Teil der einzigartigen Engel-Familie und arbeitest in einem aufgeschlossenen, motivierten und familiären Team (est. 1748)
Jahresanstellung – 365 Tage im Jahr
13. & 14. Gehalt sowie Feiertagszuschläge
Leistungsbezogene Gehaltsanpassungen sind selbstverständlich
Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Zwei Tage in der Woche frei. Fix.
Ein Teil der Arbeitskleidung wird kostenfrei gestellt
Alle 3 Monate kannst du 2 Messer kostenfrei bei uns schleifen lassen
50% Ermäßigung auf Massagen und Kosmetikbehandlungen in unseren Organic Treats
20% Ermäßigung auf deine Einkäufe in unserem Engel Shop
20% Ermäßigte Aufenthalte für deine Familienmitglieder bei uns im Engel
50% Rabatt auf Übernachtungen für dich & eine Begleitperson in allen Mitgliederhotels der Best Alpine Wellness Hotels
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