Wir suchen einen Küchenchef, der unser internationales Küchen-Team mit seiner Kochkenntnis und Führungsart begeistert.
Aufgaben
Führungsaufgaben:
* Verantwortlich für den gesamten Küchenbereich
* Dienstpläne erstellen
* Küchencrew einteilen, führen und motivieren
* Mitarbeitern als Ratgeber und Coach zur Seite stehen
* Rahmenbedingungen für ein positives Teamklima schaffen
* Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen gewährleisten
Fachliche Aufgaben:
* Produktionsabteilung organisieren, leiten und überwachen
* Tägliche Mahlzeiten kontrollieren
* Standards im Küchenbereich erreichen und einhalten
* Korrekter Speiseplan erstellen
* Bestellungen im Küchenbereich
* Warenlieferungen kontrollieren
* Lebensmittel-Vorräte orientiert an der Anzahl der Gäste
* Sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln, Reinigungsmaterial und Küchen-Equipment
* Hygiene, Sauberkeit und Ordnung im Küchenbereich
* Kosten kontrollieren und Budgetzahlen einhalten
Profil
Du verfügst über gute Kenntnisse in der gehobenen Küche und hast Liebe zum Detail.
Wir bieten
Die Möglichkeit in einem Team zu arbeiten, das sich freundschaftlich verbunden ist.
Die Möglichkeit in einer familären Atmosphäre zu arbeiten.
Klare Arbeitsbeschreibungen, Sicherheit und Selbstständigkeit.
Ein Appartement mit Dusche, WC, W-LAN und SAT-TV kostenlos.
Eine wahrlich sehr gute Verpflegung und diese auch an den freien Tagen gratis an.
Ein eigenen Waschbereich in jedem Mitarbeiterhaus zur freien Verfügung.
Die Water World, den Wellness Turm die Fitness Angebote usw. kostenlos zu nutzen.
Die Chance an diversen Weiterbildungsangeboten.
Dir die Möglichkeit eines der 2 BMW I3 Autos an Deinen freien Tagen kostenlos zu benützen.