Restaurantleiter/in (m/w/d) | Entdeckung des Jahres bei Gault Millau
Bereich
Arbeitsantritt
Eintritt ab: Montag, 02. Juni 2025
Restaurantleiter/in (m/w/d)
Jobbeschreibung
Für das Bio-Restaurant im Das Naturhotel Chesa Valisa****s suchen wir eine/n motivierte/n, engagierte/n und organisierte/n Restaurantleiter/in (m/w/d), der/die die Leitung unserer Service-NaturTALENTe übernimmt.
Das sind Deine Aufgaben:
* Vertretung des Service-Teams auf Abteilungsleiterebene und gegenüber der Geschäftsführung
* Führung einer Station mit eigenem Inkasso
* Verantwortungsbewusste Führung der Service-NaturTALENTe und deren Weiterentwicklung
* Verantwortung für die Vorbereitung und Durchführung eines reibungslosen Serviceablaufes
* Mitsteuerung aller operativen und administrativen Restaurantabläufe
* Übernahme der Gastgeberrolle im Restaurant gemeinsam mit der Geschäftsführung
* Einhaltung von Hygiene- und Arbeitssicherheitsstandards
Das bringst Du mit:
* Passion, Herzblut und Freude am Beruf
* Ambition unsere Gäste mit Gaumenfreuden aus Küche und Keller zu verwöhnen
* Hohe Qualitätsansprüche um eine Wohlfühl-Atmosphäre für unsere Gäste zu schaffen
* Führungskompetenz und Motivationsfähigkeit
* Fundiertes Fachwissen, Organisationstalent sowie wirtschaftliches Denken
* Abgeschlossene Restaurant-/ Hotelfachausbildung in gehobener Hotellerie, gerne mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Situation
* Ausgezeichnete Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch
Das bieten wir:
* Vollausgestattete Unterkunft (Waschmaschine/Trockner verfügbar)
* Kostenfreie Verpflegung
* Gratis Sommer-Bergbahnticket, kostenfreie Skiausrüstung
* Mitglied bei der Starcard (https://deinestarcard.at/)
* Exklusive Benützung der hoteleigenen Wellnessanlage (nach Absprache)
* Sport- & Aktivprogramm im Hotel, kostenfreie Fitnesskurse (www.sarile.com)
* 20% Ermäßigung auf Spa-Behandlungen/Produkte
* 50% Ermäßigte Aufenthalte für Familienmitglieder nach Verfügbarkeit
* 50% Rabatt auf deinen Urlaub im Verbund der BIO Hotels (> 100 Hotels weltweit)
* 4-Tage-Woche bei eigener Wohnung im Kleinwalsertal möglich
Die Position wird in der Beschäftigungsgruppe 2 laut Kollektivvertrag für Hotellerie ab € 2.239,00 Brutto eingestuft. KV-Überzahlungen sind in Abhängigkeit von Deinem Qualifikationsprofil möglich, auch Nettolohn-Vereinbarungen schließen wir gerne ab.
Möchtest du im Chesa Valisa für Wohlbefinden und Gaumenfreuden sorgen? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung mit Lebenslauf und Zeugnissen.
HERZBLUT & INNOVATIVE IDEEN
Das Naturhotel Chesa Valisa wird mit viel Herzblut und innovativen Ideen von der 14. Generation geleitet. Magdalena und David Kessler sind Gastronomen aus Leidenschaft. Genau diese Leidenschaft geben sie spürbar an ihr Team weiter.
Gastfreundlichkeit, charmanter Service und die persönliche Betreuung unserer Gäste zeichnen uns aus. Dafür suchen wir Menschen mit Herzenswärme, Liebe zum Detail und Förderungspotential, die ein Teil unseres Teams werden möchten.
Ein Ort, an dem du dich entfalten kannst. Das Naturhotel Chesa Valisa**** ist ein Bio Refugium sowohl für Gäste als auch für dich als MitarbeiterInnen.
Die drei Gebäude des Hotel-Ensembles liegen auf 1.200 Höhenmeter, oberhalb des Ortes Hirschegg im wunderschönen Kleinwalsertal.
Bei uns wohnst du gegen eine geringe Miete in einem unserer Mitarbeiterhäuser: Naturhotel Team Lodge, Haus Mühle oder Sonnhof. Außerdem genießt du bei uns auch an deinen freien Tagen 3 Mahlzeiten am Tag. Frühstück, Mittag und Abendessen werden für dich frisch gekocht.
Die Idee des Naturhotels ist der Versuch, zu beweisen, dass Ökonomie und Ökologie nicht unbedingt Gegensätze sind. Ökologie hat nach unserem Verständnis nichts mit Askese und Komfortabstrichen zu tun, sondern sehr viel mehr mit bewusstem Leben und gesundem Genießen.
Wir möchten mit unserem täglichen Handeln die Welt und das Leben aller Beteiligten, ein kleines Stückchen besser machen.
Alle Lebensmittel sind aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft. Soweit erhältlich kaufen wir in der Genussregion Kleinwalsertal, Vorarlberg und Allgäu ein.
ENTDECKE UND FOLGE UNS
www.naturhotel.at/jobs-karriere/
www.instagram.com/naturhotelchesavalisa
#J-18808-Ljbffr