Der Falkensteiner Club Funimation Katschberg ist eines der derzeit 30 Falkensteiner Hotels & Residences. Insgesamt verfügt das Hotel über 185 Zimmer und Suiten und liegt am gesunden 1.640 m hohen Katschberg, am Tor zu zwei Nationalparks: Nockberge und Hohe Tauern. Im Falky-Land spielen die Kinder die Hauptrolle und es wird ihnen Sport, Spiel und Action rund um die Uhr geboten. Der 2.000 m² große Acquapura SPA bietet einen Indoor-Pool, beheiztes Freibecken, Dampfbad, Panorama Whirlpool und Wellness- und Beauty-Anwendungen. Auch das Sportangebot kommt am Katschberg nicht zu kurz. Anstellungsart: Vollzeit Menügestaltung und -planung für die Gäste Mitarbeiterführung, -motivation und Dienstplanerstellung Einhaltung der Qualitätsstandards sowie Überprüfung der Qualität der angebotenen Speisen Planen und Umsetzen von diversen Specials zusammen mit Bar, Restaurant und F&B Manager Überwachung und Instandhaltung der Küche in Bezug auf Sauberkeit und Ordnung Erstellung der Angebote in den F&B Outlets sowie deren Kalkulation Optimaler Einkauf und Bestellung von Speisen sowie effiziente Lagerhaltung Einhaltung und Überprüfung des laufenden Küchen Budgets sowie der Personalkosten für die Abteilung Überwachung eines sparsamen Energie- und Hilfmittelverbrauchs Einhalten der HACCP-Richtlinien Mehrjährige Berufserfahrung im Bereich Küche Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch Erfahrung in der Führung und Motivation von Mitarbeitern Hohe Dienstleistungs- und Qualitätsorientierung Kaufmännisches und organisatorischs Wissen und Geschick Ausgezeichnete Kommunikation und überzeugendes und gewinnendes Auftreten Can-do Einstellung, hands-on Mentalität und hohe Lösungsorientierung Hohe Leistungsbereitschaft Ausgezeichnetes Betriebsklima per "Du" Kostenfreie Unterkunft und Verpflegung Kostenfreie Nutzung der öffentlichen bereiche wie SPA und Fitnessbereich Genießen Sie Ihren Urlaub in den besten Hotels und zwar bei uns zu attraktiven Konditionen All-Inclusive Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen guten Start Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten in einer wachsenden Hotelgruppe Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen Arbeitsumfeld Vielfältige Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten in der eigenen Falkensteiner Academy und der eigenen Führungskräfte Academy Genießen Sie Ihren Urlaub in den besten Hotels und zwar bei uns zu attraktiven Konditionen Ganzjahresstelle nach erfolgreicher Saison JBTC1_AT