Atlas Personal Management ist der Spezialist für die Vermittlung von aussichtsreichen und langfristigen Jobs bei renommierten Arbeitgebern in der heimischen Dienstleistungs- und Technologiebranche. Wir sind Teil der ATLAS Group, Ihrem Ansprechpartner für Belange rund um Personal, Promotion, Customer Service und Immobilien.
Ihre Aufgaben
* Verantwortung für den reibungslosen Ablauf des Restaurants und aller zugehörigen Outlets
* Führung und Weiterentwicklung der MitarbeiterInnen inklusive Dienstplan- und Urlaubsgestaltung
* Koordinieren der täglichen Aufgaben des Restaurants mit enger Zusammenarbeit aller Abteilungen
* Mitverantwortung für die Warenwirtschaft inklusive Inventur
* Erstellung der Wein- und Getränkekarten
* Einhaltung der Hygienevorschriften im gesamten Verantwortungsbereich
Ihr Profil
* Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
* Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Position im Service der gehobenen Hotellerie
* Vorbildliche Umgangsformen sowie ausgezeichnete Führungs- und Kommunikationsfähigkeiten
* Kenntnisse der Allergeneverordnung und HACCP-Vorschriften von Vorteil
* Exzellente Wein- und Spirituosenkenntnisse
* Selbstständiges Arbeiten
* Gäste- und serviceorientiertes Denken
Entlohnung: lt. KV, ab 2.500,00 Überzahlung je nach Qualifikation
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