Du bist auf der Suche nach etwas Neuem? Dann bist du bei uns genau richtig! Das Seehotel am Kaiserstrand liegt direkt am Ufer des Bodensees in Lochau und wurde im Juli 2023 wiedereröffnet. Der Panoramablick vom Hotel über den See, das Rheintal in Österreich, die Ausläufer der Schweizer Alpen und die süddeutsche Seeregion bieten ein wahrhaft majestätisches Erlebnis. Das Haus verfügt über 102 Zimmer, mehrere Restaurants, einen Wellnessbereich mit 900m², sowie Tagungs- und Ruheräume. Zum Hotelkomplex gehören außerdem ein Badehaus, welches zudem als moderne Eventlocation dient und eine eigene Schiffsanlegestelle. Als Restaurantleiter/in bist du für den operativen Ablauf des Restaurants im Hotel verantwortlich und sorgst mit deinem zuvorkommenden Auftreten als charmanter Gastgeber für das Wohl der Gäste. Dank deiner mehrjährigen Erfahrung und deinem Geschick wird der tägliche Ablauf zu einer reibungslosen Routine. Für einen kleinen Überblick haben wir dir einige deiner zukünftigen Aufgaben zusammengestellt. Wenn du mehr wissen möchtest, dann ruf uns doch einfach an, schreib uns ein Mail oder noch besser: Komm auf einen Kaffee bei uns vorbei. Wir würden uns freuen. Anstellungsart: Vollzeit Du übernimmst die operative Leitung und Organisation des À-la-carte-Restaurants Du organisierst die täglichen Abläufe deines Teams, bist für die Mitarbeiterführung verantwortlich und sorgst für die Abwicklung des Tagesgeschäfts Du sorgst für eine korrekte Verbuchung der Speisen und Getränke im Kassensystem Du betreust Gäste während dem Mittag- und Abendservice und achtest darauf, dass sie bestens versorgt und all ihre kulinarischen Wünsche erfüllt sind Du empfängst, unterhältst und verabschiedest unsere Gäste Du empfiehlst und servierst Getränke, Speisen und den passenden Wein zu den Gerichten Du entwickelst das gastronomische Angebot in Abstimmung mit der Geschäftsleitung weiter Du achtest auf eine sorgfältige, fachgerechte Lagerung der Getränke, insbesondere der Weine Du kontrollierst die Räumlichkeiten auf Sauberkeit und Ordnung Du bist für die Einhaltung aller Sicherheits- und Hygienevorschriften im Service verantwortlich Mit deinem souveränen Verkaufsgeschick förderst du den Umsatz des Restaurants Du bist im regelmäßigen Austausch mit dem F&B Manager, dem Küchenchef und der Rezeption Du achtest auf eine gute Zusammenarbeit, Koordination und den Informationsaustausch zwischen den Mitarbeiter/innen und den Abteilungen Du arbeitest eng mit dem Hoteldirektor und dem pepper collection-Team (Hotelmanagement) zusammen, um Ideen und Verbesserungsvorschläge zu äußern, entgegenzunehmen und diese umzusetzen Du machst die Dienstplaneinteilung inklusive Urlaubsplanung Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung mit entsprechender mehrjähriger Erfahrung in einer vergleichbaren Position Du hast Leidenschaft und Affinität zum Beruf und Freude an der Arbeit Du übernimmst gern Verantwortung und bringst viel Einsatzbereitschaft und Engagement Du bringst relevantes Fachwissen über Speisen und Getränke sowie Service auf hohem Niveau mit Du achtest auf Details und hast immer das Wohl des Gastes im Blick Du bist ein herzlicher, empathischer und kommunikativer Mensch Du überzeugst mit deinem gast- und serviceorientierten Denken und selbstbewussten, zuvorkommenden Auftreten Du hast viel Motivation für die Qualitätsverbesserung und treibst aktiv neue Ideen voran Du hast ausgezeichnete Deutsch- und Englischkenntnisse (jede weitere Sprache ist natürlich von Vorteil) Dein Erscheinungsbild ist gepflegt und vertrauenswürdig Deine Eigenverantwortung, Belastbarkeit, Zuverlässigkeit, Kommunikations- und Teamfähigkeit zeichnen dich aus Ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein, Hygieneverständnis und Ordentlichkeit sind für dich selbstverständlich Dank deiner Lösungsorientiertheit meisterst du alle Herausforderungen mit Geschick und Gelassenheit Wertschätzendes, freundliches und motivierendes Arbeitsklima Faire und transparente Dienstzeiten Bei uns arbeitet niemand umsonst – auch nicht während Überstunden Kostenlose Verpflegung Wir helfen dir bei der Vermittlung einer Mitarbeiterunterkunft Wir machen dich schick – Wir stellen und reinigen deine Arbeitskleidung Jobticket - von deinem Wohnort bis zum Seehotel am Kaiserstrand fährst du gratis mit der Bahn Arbeiten wo andere Urlaub machen – direkt am Bodensee Langfristige Perspektiven und Chancen der beruflichen Weiterbildung Entlohnung über dem Kollektivlohn und nach Qualifikation und Erfahrung 13. und 14. Monatsgehalt und betriebliche Mitarbeitervorsorge Family and Friends-Raten in unseren Partnerbetrieben Pepper Card – zahlreiche Vergünstigungen, Events und weitere Vorteile Wir haben dein Interesse geweckt? Dann schick uns bitte dei... Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf StepStone