LEHRLING KOCH - SEEGRUBE INNSBRUCK (M/W/D)
DON'S CATERING INNSBRUCK GMBH - SEEGRUBE
DEIN AUFGABENGEBIET
Das erwartet dich in deiner 3-jährigen Lehre bei uns:
* Speisen- und Menükunde
* Zubereitungsverfahren von Fleisch, Fisch, Gemüse und Sättigungsbeilagen unter Verwendung diverser Schneidtechniken
* Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln für Fingerfood, Buffets und Menüs
* Sämtliche Mise-en-place- und Nachbereitungsarbeiten
* Arbeiten nach Hygienevorschriften HACCP, Allergenverordnung sowie den Sicherheitsbestimmungen
DAS BRINGST DU MIT
* Motivation, Interesse und Leidenschaft am Kochen
* Freude am Umgang mit Lebensmitteln und an der Zubereitung von Speisen
* Hohes persönliches Engagement und Qualitätsbewusstsein
* Bereitschaft für Wochenendarbeit und unregelmäßige Arbeitszeiten
* Zuverlässigkeit, Kreativität und Flexibilität
* Verantwortungsbewusstsein
* Positiver Pflichtschulabschluss und gute Deutschkenntnisse
#J-18808-Ljbffr