TÄTIGKEITSBESCHREIBUNG: * Führung und Überwachung des gesamten Produktionsprozesses in der Mühle * Sicherstellung der Produktqualität durch regelmäßige Kontrollen und Anpassungen der Produktionsparameter * Wartung, Reinigung und Instandhaltung der Mühlenanlagen und Maschinen * Optimierung der Produktionsabläufe zur Effizienzsteigerung und Kostensenkung * Koordination der Rohstoffversorgung und Sicherstellung einer kontinuierlichen Produktion * Arbeitszeiten: * Montag bis Donnerstag: 06:30 -16:00 Uhr (1 Stunde Mittagspause) * Freitag: 06:30 – 12:00 Uhr ANFORDERUNGSPROFIL: * Abgeschlossene Ausbildung zum/zur Müller:in oder eine vergleichbare Qualifikation * Berufserfahrung in einer Mühle wünschenswert * Fundiertes technisches Verständnis und handwerkliches Geschick * Hohe Qualitätsorientierung und Verantwortungsbewusstsein * LKW-Führerschein von Vorteil * Staplerschein ist ein Plus, aber k