Sie suchen eine neue Herausforderung?
ALPENRIND salzburg bietet Ihnen einen anspruchsvollen Wirkungskreis.
Die ALPENRIND GmbH ist ein regionales Unternehmen, welches Kunden
in ganz Europa und darüber hinaus mit Qualitätsfleisch vom Rind beliefert.
Eingebunden in die Europastruktur der internationalen OSI Gruppe gestalten
wir eigenständig unseren Erfolg mit dem Nutzen internationaler Marktzugänge.
Aufgaben
* Steuerung und Optimierung der Gewinnung der Nebenprodukte 5. Viertel - inkl. Datenerfassung und Dokumentation & Kommunikation
* Steuerung des externen Dienstleisters
* Kommunikation mit den Veterinären, Dienstleistern, Klassifizierung und Einkauf (Lebendvieh) zum Thema Leergut & Prozessen
* Verantwortlich für die Organisation und Überwachung der Produktionsabläufe in der Schlachtung
* Hygienemonitoring und Mitwirkung bei der Einhaltung tierschutzrechtlicher Vorschriften
* Einhaltung von Kundenspezifikationen im Bereich Schlachtung und Nebenprodukte
* Fortlaufende Optimierung der Produktionsprozesse
* Technische Vorbereitung der Schlachtung
* Kommunikation mit dem Vertrieb zum Thema Nebenprodukte
* Einhaltung der Hygienevorschriften zum Schlachtprozess gem. internationalen/nationalen Standards
Profil
* Fachkenntnisse im Lebensmittelbereich, insbesondere Fleisch
* Berufserfahrung im Bereich Organisation & Planung
* Proaktive, eigenständige und erfolgsorientierte Arbeitsweise
* Sehr gute Deutschkenntnisse erforderlich (weitere Sprachkenntnisse, z.B. Englisch und Ungarisch, von Vorteil)
* Fundierte MS-Office Kenntnisse sowie Grundkenntnisse
* Kenntnisse im Bereich Warenwirtschaftssystem von Vorteil
* Sehr hohe Leistungsbereitschaft
* Teamfähigkeit
* Positive Einstellung zur Lebensmittelbranche
Wir bieten
* Sehr interessante Aufgabenbereiche
* Ausgezeichnete Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
* Abwechslungsreiche und motivierende Teamarbeit
* Betriebliche Altersvorsorge
* Sicherer und dauerhafter Arbeitsplatz in einem innovativen Unternehmen
* Sehr gutes Betriebsklima
* Bikeleasing (Dienstrad)
* Ausgezeichnete, betriebseigene Kantine
* Gute öffentliche Anbindung sowie kostenfreie Parkplätze vor Ort
Die ALPENRIND GmbH bietet Ihnen gerne eine gute, leistungsorientierte und marktkonforme Bezahlung über Kollektiv. Diese richtet sich nach Ausbildung, Qualifikation und Berufserfahrung. Diese Stelle unterliegt dem Kollektivvertrag für Fleischer.
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