Das Hotel Zofingen befindet sich im Herzen der mittelalterlichen, zentral gelegenen Aargauer Kleinstadt Zofingen und profitiert so von der sehr guten verkehrsmassigen Anbindung (OV, A1 und A2). Seit Juni 2024 wird der Hotelbetrieb mit traditioneller Kuche, 39 Zimmern und attraktivem Saal Angebot durch eine, junges Direktionspaar gefuhrt. Dieses will das Potential mit neuen kreativen Ideen weiter ausschopfen und ausbauen. Wir suchen per Februar 2025 oder nach Vereinbarung einen Stv. Chef de Service / Anlassleitung 100% (m/w).
Anstellungsart: Teilzeit
* Ubernahme der Tatigkeiten des Chef de Service bei dessen Abwesenheit
* Verantwortlich fur die Einteilung der Servicemitarbeitenden wahrend des Service
* Kontrolle des Mise en Place vor und wahrend den Servicezeiten
* Einhalten der gesetzlichen Vorschriften in der Gastronomie
* Kontrolle der Einhaltung der Hygienevorschriften
* Betreuung der Gaste, insbesondere der Stammgaste und deren Spezialwunschen
* Bestellung der F&B Artikel in Zusammenarbeit mit dem Chef de Service und Kuchenchef
* Erstellen des Inventars (Getranke)
* Koordination, Vorbereitung und Betreuung der Seminar und Bankett Raumlichkeiten in Zusammenarbeit mit der Rezeption
* Bankettbesprechungen
* Durchfuhren von Anlassen
* abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder ein gleichwertiges Diplom
* Mehrjahrige Erfahrung im a la carte und Bankettbereich
* Verhandlungssicheres Deutsch in Wort und Schrift
* Herzlicher Umgang mit Gasten und Mitarbeiter
* Motivierender, ehrlicher und offener Fuhrungsstil
* Kreativitat, Flexibilitat, Einsatzbereitschaft, Belastbarkeit
* Teamfahigkeit
* Sauberkeit und ein gepflegtes Erscheinungsbild
* Angemessener Lohn nach Vereinbarung
* Motiviertes, engagiertes, Team
* 25% Mitarbeiterrabatt in allen aargauhotels Betrieben
* Weiterbildungsmoglichkeiten
* Bis zu 50% Rabatt bei Ubernachtungen in allen SQH Betrieben
* Mitgestaltung des Anlasskonzepts
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