Das 4*S EUROPÄISCHER HOF Aktivhotel & SPA verfügtüber 111 Zimmer & Suiten, das Restaurant Herd & Seele, dieWohnhalle mit Café und Bar sowie unserem Bade- & Saunabereich„SigNatur“ mit Thermalhallenbad & Saunen. Der Fitnessraum,Kinderclub, Indoor-Golfanlage, die Liegewiese und 2 eigeneWTA-Tennisplätze runden das Angebot unseres Hauses ab. Unsere 6Seminarräume bieten Platz für bis zu 90 Personen für Ihreerfolgreiche Veranstaltung oder Seminar. Durch unsere exzellenteLage zwischen den Orten Bad Hofgastein und Bad Gastein erreichenSie im Nu den Golfplatz, im Sommer unzählige Wanderwege und imWinter zahlreiche Pistenkilometer. Anstellungsart: VollzeitAufgaben - Unterstützung des Küchenchefs für einen reibungslosenAblauf in der Küche und Vertretung - Führung, Koordination undselbständiges Arbeiten auf allen Posten bzw. Deinem Fachgebiet -Verantwortung für die ordnungsgemäße Vor- & Zubereitung nachden vorgegebenen Mengen - Mise-en-place Vorbereitungen -Sicherstellung der gleichbleibenden Qualität und der Kontrollesämtlicher Lebensmittel im gesamten Küchenbereich - Einbringen vonRezepten und Weiterentwicklung der Speisen - Aktive Entwicklung vonneuen Ideen und Umsetzung der Gerichte - Einhaltung des hohenQualitätsniveaus - Optimierung der Arbeits- und Produktionsabläufe- Einhaltung der Hygiene und Sicherheitsmaßnahmen für das HACCPKonzept - Schulung und Ausbildung von Lehrlingen, Praktikant_Innen& Kolleg_Innen - Mitorganisation und Sicherstellung desfachgerechten Ablaufs des Warenflusses in der Küche, denKühlhäusern und sämtlichen Lagern Profil - Erfolgreichabgeschlossene Berufsausbildung/Lehre zum Koch/zur Köchin sowieschon Erfahrung als Chef de partie bzw. Sous Chef - FließendeDeutschkenntnisse - Berufs- & Führungserfahrung in dergehobenen Hotellerie - Kreativität und Leidenschaft für DeinenBeruf - Gute Kommunikationsfähigkeit - Ein hohes Maß an Qualität,Flexibilität, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit - Kenntnisse derlebensmittelrechtlichen Gesetze und Bestimmungen - HACCP –Kenntnisse - Unternehmerisches und kostenbewusstes Denken undHandeln - Teamarbeit sowie das Leiten von MitarbeiterInnen DieAngaben unseres Unternehmens gemäß Gleichbehandlungsgesetz: wirbieten für diese Position ein Mindestgehalt gemäß Kollektivvertragmit der Bereitschaft zu entsprechender Überzahlung, abhängig vonQualifikation und Erfahrung. Verdienst: EUR 2.400,00 netto –6-Tage-Woche mit 48 Std. Wir bieten - 5 oder 6 Tage-Woche (je nachAbsprache) in Vollzeit - Saison- oder Jahresanstellung (nachAbsprache) - 13. und 14. Monatsgehalt (bei Saisonanstellung -aliquote Auszahlung) - Kostenlose Verpflegung – 7 Tage die Woche, 3Mahlzeiten am Tag - Geregelte Arbeitszeiten und Freizeit -Flexibilität, was Dienstplangestaltung, Freizeit, freie Tagebetrifft - Arbeitsbekleidung wird teilweise bereitgestellt (je nachAbteilung) - Kostenlose, nahe gelegene Unterkunft (je nachAbsprache und Verfügbarkeit) - Freie Nutzung der Waschmaschine undTrockner im Mitarbeiterhaus (eigenes Waschmittel wird benötigt) -Ermäßigte Hotelaufenthalte für Familie/Freunde - RegelmäßigeSchulungen/Kurse für unsere MitarbeiterInnen - GemeinsameFreizeitaktivitäten - Kostenfreie Nutzung unseres FitnessraumsKostenfreie Nutzung unserer Mountainbikes (im Sommer) - 50%Ermäßigung auf alle SPA - Anwendungen - 50% Ermäßigung auf F&BLeistungen - Ermäßigte Eintritte in der Alpentherme &Felsentherme Gastein - Vergünstigtes Greenfee im Golfclub Gastein -30% Rabatt auf den Skiverleih bei Sport Schober an derStubnerkogelbahn Die Angaben unseres Unternehmens gemäßGleichbehandlungsgesetz: wir bieten für diese Position einMindestgehalt gemäß Kollektivvertrag mit der Bereitschaft zuentsprechender Überzahlung, abhängig von Qualifikation undErfahrung. Verdienst: EUR 2.400,00 netto – 6-Tage-Woche mit 48 Std.Eintrittsdatum: ab sofort Gehalt: 2.400 € netto proMonat