Direkt neben dem geschichtsträchtigen Schloss Hollenegg in der Süd-West Steiermark, umgeben von Weinbergen, ermutigen wir unsere Gäste, bewusst aus den täglichen Routinen auszubrechen, die Zeit walten zu lassen und ohne "muss" in den Tag hinein zu leben.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
* Leitung des Serviceteams und aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft.
* Sicherstellung eines erstklassigen Gästeerlebnisses und reibungsloser Abläufe.
* Planung und Durchführung von Einkäufen, Bestellungen und Wareneinsatzkontrolle.
* Mitgestaltung der Speise- und Getränkekarte sowie Organisation von Weinverkostungen.
* Führung, Schulung und Entwicklung des Teams.
* Erstellung von Dienstplänen und Verantwortung für Hygiene- und Qualitätsstandards.
Profil
* Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und Führungserfahrung.
* Idealerweise Qualifikation als Lehrlingsausbilder.
* Sicherer Umgang mit Restaurant-POS-Systemen.
* Leidenschaft für Gastfreundschaft, Organisationstalent und eine Affinität zu Wein.
* Teamgeist, Führungsstärke und wirtschaftliches Denken.
Wir bieten
* Junges, familiäres und motiviertes Team
* Innovatives Boutiquehotel mit einzigartigem Konzept
* Viel Gestaltungsspielraum und Chancen zur Weiterentwicklung
* Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit
* Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
* Abwechslungsreiche und spannende Aufgaben
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