Jobbeschreibung
Küchenleiter (m/w/d) Vollzeit:
* Mitarbeiterführung und Einteilung unseres Küchenteams.
* Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft.
* Lehrlingsausbildung, Mitarbeiterauswahl.
* Einkauf und Bestellung aller F&B Artikel.
* Planung und Organisation von Sonderveranstaltungen.
* Strategieentwicklung, Überwachung und Kontrolle der betriebswirtschaftlichen Kennzahlen.
* Hohes Qualitätsbewusstsein, vertraut mit HACCP.
* Planung und Kalkulation der Speisekarte und von Tages- und Wochenangeboten.
Anforderungen
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch.
* Berufserfahrung in der Gastronomie ist Voraussetzung.
* Erfahrung in der Mitarbeiterführung ist von Vorteil.
* Organisationstalent und hohe Qualitäts- und Kundenorientierung.
Wir bieten
* Die Möglichkeit viele persönliche Ideen in die Weiterentwicklung der XXXLutz Gastronomie einfließen zu lassen.
* Gutes Betriebsklima und ein dynamisches Team.
* Interne Fortbildungsprogramme.
* Abwechslungsreiche Aufgabe mit sehr hoher Eigenverantwortung und flexibler Diensteinteilung.
* Gratis Parkplatz.
* Mitarbeiterrabatte in allen XXXLutz Möbelhäusern in Österreich.
* Corporate Benefits (Rabatte bei vielen Partnerfirmen).