Im Herz von Innsbruck liegt das ADLERS, eine Einrichtung, die mit ihrer spektakulären Aussicht lockt. Die Panoramaverglasung und die Rooftop-Terrasse lenken den Blick auf die umliegende Bergwelt und über die Dächer der Stadt. Das ADLERS präsentiert sich als echte Mischung aus Alpinem und Urbanem.
Anstellungsart: Vollzeit
Für diesen Job suchen wir:
* Kreativität trifft Handwerk – Deine Leidenschaft auf dem Teller
Du bringst frische Ideen ein und setzt moderne Cross-over-Konzepte in unserer Küche um. Dabei arbeitest du eng mit dem Küchenchef zusammen und trägst zur kontinuierlichen Weiterentwicklung unseres kulinarischen Angebots bei.
* Teamgeist & Zusammenarbeit – Gemeinsam für den perfekten Genuss
In der Küche läuft alles Hand in Hand: Du unterstützt deine KollegInnen tatkräftig auf den verschiedenen Posten, übernimmst Verantwortung für deinen Bereich und sorgst für einen reibungslosen Ablauf.
* Organisationstalent – Dein Bereich, deine Verantwortung
Von der Warenanforderung bis zur Mise en Place – du hast alles im Griff. Du bereitest Speisen für á la carte und Bankettveranstaltungen zu und stellst sicher, dass höchste Qualitätsstandards eingehalten werden.
* Hygiene & Nachhaltigkeit – Sauberkeit mit System
Du hältst die Hygienevorschriften gemäß HACCP-Richtlinien konsequent ein und sorgst für einen bewussten Umgang mit Lebensmitteln – von der Lagerung bis zur Zubereitung.
* Leidenschaft & Philosophie – Mehr als nur Kochen
Du lebst unsere Firmen- und Familienphilosophie mit Begeisterung und trägst dazu bei, dass unsere Gäste unvergessliche kulinarische Erlebnisse genießen können.
Anforderungen:
* Eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie oder einschlägige Berufserfahrung.
* Kreativität und die Begeisterung, neue kulinarische Herausforderungen anzunehmen.
* Ein hohes Maß an Einsatzbereitschaft und eine 'Hands on'-Mentalität.
* Belastbarkeit und einen kühlen Kopf – auch in arbeitsintensiven Zeiten.
* Präzise Arbeitsweise und Liebe zum Detail für höchste Qualität auf dem Teller.
* Kostenbewusstes Denken und verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen.
Bewerbung:
Die Entlohnung richtet sich nach der entsprechenden Qualifikation. Bitte beachte, dass dieses Angebot unter Höherer Kollektivvertragsabrede erfolgt.