Ankommen und wohlfühlen
für die Werzers Hotels am Wörthersee, ist es auch ein Auftrag gegenüber seinen Mitarbeiter:innen.
Komm zu uns und genieße in Deiner Freizeit die Möglichkeiten rund um den schönen Wörthersee.
Anstellungsart: Vollzeit
* Leitung der Küche im Werzers Wallerwirt (Techelsberg)
* Gute Zusammenarbeit mit dem Werzers Küchendirektor
* Zubereitung von Speisen für à la Carte und Halbpension
* Planung, Organisation und Koordination Küchenabläufe
* Dienstplangestaltung sowie Kontrolle der Arbeitszeiten
* Koordination der einzelnen Posten
* Sicherstellung der Qualität der Speisen sowie der Sauberkeit und Hygiene laut der HACCP-Regelung
* Ausbildung der Lehrlinge, Verantwortung der Praktikant:innen
* Mitverantwortung des Wareneinsatzes sowie sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln
* Zusammenarbeit mit den F&B Abteilungen
o Freude am Umgang mit Menschen und Liebe zum Beruf
o Abgeschlossene, gastronomische Ausbildung
o Berufserfahrung als Sous Chef
o Kommunikatives, sauberes und sicheres Auftreten
o Kreativ und belastbar
o Teamfähigkeit und Flexibilität
o Selbstständiges Arbeiten
* Sicherer Arbeitsplatz in einem modernen & teamorientierten Hotel
* Faire Entlohnung: Mindestentlohnung laut Kollektivvertrag mit der Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation, (aliquotes Urlaub- und Weihnachtsgeld)
* Geregelte Arbeitszeiten (5 Tage/Woche) mit digitaler Zeiterfassung
* Kostenfreie Unterkunft im EZ (WC/Dusche am Zimmer)
* Kostenlose Verpflegung mit Frühstück, Mittag- und Abendessen (auch an freien Tagen) inkl. bunter Auswahl an Softgetränken bzw. Heißgetränke
* Waschküche (Waschmaschinen, Trockner) im Mitarbeiterhaus
* W-Lan im Mitarbeiterhaus
* Mitarbeiterparkplatz nach Verfügbarkeit
* Mitarbeiterkleidung:
o Dienstkleidung (Hemden/Blusen, Polos) werden vom Hotel zur Verfügung gestellt
o Kochjacken werden vom Hotel gewaschen
* Zahlreiche, attraktive Mitarbeitervorteile:
o Mitarbeiterbeach (Liegewiese direkt am See)
o Nutzung des Fitnessraums (rund um die Uhr) sowie des SPA Bereichs
o 1x monatlich Nutzung der Kältekammer
o 50% Rabatt auf Wellnessbehandlungen, SUP´s, Tennis, Squash
o 50% Rabatt auf Speisen und alkoholfreie Getränke
o Familienvorteile
* Mitarbeiterevent (Saisonabschlussfeier, Weihnachtsfeier, Teamevents, Ehrungen von Jubiläen usw.)
* Weiterbildungsmöglichkeiten