Das LOISIUM Wine & Spa Hotel Langenlois und die LOISIUM WeinWelt befinden sich nur 50 Minuten von Wien und bestechen durch die einzigartige Lage inmitten Osterreichs romantischer Weisweinregion, dem Ktal. Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Deine Aufgaben: Kostenkontrolle, einschlieslich Betriebsmittel, Gasteservices, Energie, Wascherei usw.; Kontrolle der Lohnkosten sowie zusatzlicher Personalkosten (z. B. Aushilfskrafte); Erstellung von Tagesberichten, Gewinn und Verlustrechnungen und Kostenanalysen; Uberwachung und Kontrolle der Einnahmen; Mitarbeit am Monatsabschluss und der Budgeterstellung des Hotels; Weitergabe relevanter F&B Kennzahlen an die operativen Teams am Monatsende; Sicherstellung der Einhaltung von Hotel und Einkaufsrichtlinien in enger Zusammenarbeit mit der Einkaufsleitung und dem Lagerteam; Uberwachung der operativen Lagerverwaltung sowie der monatlichen Inventuren; Identifizierung und Korrektur von Bestandsabweichungen durch gezielte Masnahmen; Durchfuhrung wochentlicher Audits, u. a. im Bereich der Lagerbestande, Verbuchung von Amenities, Minibars und Gastegeschenken; Tagliche Uberwachung der Food Cost sowie der Warenbuchungen und Bestandsabweichungen; Uberprufung der Einhaltung von Rahmenvertragen der Gruppe; Festlegung von Restaurantpreisen basierend auf den Kosten; Verwaltung technischer Rezept und Zubereitungsblatter. Profil Das bringst Du mit: Abgeschlossene kaufmannische Ausbildung oder Studium im Bereich Hotellerie, Betriebswirtschaft, Controlling oder ahnlichem; Mehrjahrige Erfahrung im Bereich Controlling, idealerweise in der Hotellerie oder Gastronomie; Fundierte Kenntnisse in Finanzplanung, Budgetierung und Kostenkontrolle, Beherrschung von Hotel Management Systemen (z. B. Opera, Fidelio, oder Micros) und Buchhaltungssoftware; Kenntnisse in MS Office, insbesondere Excel; Verstandnis der spezifischen Anforderungen und Kostenstrukturen der Hotelbranche; Fliesende Deutsch und Englischkenntnisse; weitere Sprachen von Vorteil; Nachweisbare Erfolge in der Implementierung von Kostensenkungsmasnahmen und Effizienzsteigerungen. Wir bieten LOISIUM more than a place to work. Das bieten wir Dir: Individuell zugeschnittene Arbeitspakete; Aus und Weiterbildungen in der LOISIUM Academy; Laufende Moglichkeit, Ideen einzubringen und Unternehmensentwicklung mitzugestalten; Familiares Umfeld und DU Kultur im Unternehmen; Ubernachtungen in LOISIUM Hotels zu attraktiven Raten fur dich, Familie und Freunde; Exklusive Rabatte bei Partnerbetrieben in der Region; Exkursionen und Wein Workshops mit Winzer:innen; Regelmasige Teamausfluge und Partys; Stylische Arbeitskleidung inkl. Reinigung; Frisches, hochwertiges Essen in der Kantine. Aspire. Connect. Grow. Join LOISIUM! Start your journey with LOISIUM Hotels! LOISIUM Wine & Spa Hotel Langenlois, z.H. Frau Alexandra Mailler, Loisium Allee 2, 3550 Langenlois klicke auf "Apply", um deine Bewerbung direkt einzureichen.