Unternehmensbeschreibung
Die Rewe Austria Fleischwaren GmbH umfasst 5 Produktionsbetriebe (Fleisch- und Wursterzeugungsbetrieb sowie Genussküche) sowie die Zentrale in Wr. Neudorf und sorgt mit insgesamt ca. 650 Mitarbeiter:innen verantwortungsvoll dafür, dass unsere Kund:innen in allen unseren Filialen täglich die frischeste Ware und beste Qualität vorfinden.
Stellenbeschreibung
* Sicherstellstellung und Überwachung der Produktqualität vom Wareneingang bis zum Warenausgang
* Kontinuierliche Kontrolle, Verbesserung und Optimierung von Prozessen und Standards
* Bearbeitung von Reklamationen sowie daraus abgeleitete Korrekturmaßnahmen und Verbesserungsvorschläge und deren Nachhalten
* Hygienekontrollen im Betrieb durch Rundgänge und mikrobiologische Kontrollen
* Unterstützung und Begleitung der zertifizierten Standards wie IFS, AMA, etc.
* Sicherstellung und Umsetzung lebensmittelrechtlicher Vorgaben in die Praxis
* Kontrolle der betrieblichen QS Dokumente sowie Weiterentwicklung des Dokumentenmanagements
* Erstellung, Organisation und Durchführung von Personalschulungen und Sicherstellung deren erfolgreicher Umsetzung
* Vorbereitung und Begleitung von internen und externen Audits (IFS, AMA, OGT)
Qualifikationen
* Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Lebensmitteltechnologie (HTL/HBLA, Lehre) oder abgeschlossenes naturwissenschaftliches Studium oder mehrjährige Berufserfahrung in der Qualitätssicherung in der Lebensmittelindustrie
* Wir freuen uns auch über lern