Für unsere gehobene Küche suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung auf Vollzeit oder Teilzeitbasis:
Ihre Aufgaben
In der Rolle als Pâtissier spielen Sie eine zentrale Rolle innerhalb unseres Schlosspark Küchenteams und sind verantwortlich für die Kreation und Umsetzung verlockender, liebevoller Dessertkreationen. Ihre Hauptaufgaben beinhalten:
* Entwicklung und Umsetzung von kreativen Dessertmenüs mit Fokus auf Qualität und Präsentation.
* Zubereiten und Anrichten von Süßspeisen für das Halbpensions-, A la Carte- und Buffet Geschäft.
* Sicherstellung der Einhaltung höchster Standards bei der Zubereitung und Präsentation von Süssspeisen.
* Überwachung und Sicherstellung der Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gemäß HACCP-Standards.
* Verantwortung für die Bestellung und Lagerung von Zutaten und Materialien für die Pâtisserie.
Qualifikationen und Fähigkeiten
Für diese kreative und anspruchsvolle Position suchen wir nach einer Person, die folgende Qualifikationen und Fähigkeiten mitbringt:
* Abgeschlossene Ausbildung als Konditor oder in einem ähnlichen Bereich.
* Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie.
* Leidenschaft für Back- und Patisseriekunst sowie ein hohes Maß an Kreativität.
* Hohe Belastbarkeit und Flexibilität in einem dynamischen Arbeitsumfeld.
* Gute Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil.
Wir bieten
* Sicherer Arbeitsplatz in einem modernen, familiengeführten Unternehmen mit vielseitigen Aufgabenstellungen.
* 13. und 14. Monatsentgelt.
* Ganzjahresanstellung.
* Geregelte Arbeitszeiten mit einer 5-Tagewoche.
* Mitgestaltung des Dienstplans durch Dienstplanwünsche.
* Kostenlose Verpflegung während der Dienstzeiten (Frühstück, Mittag- und Abendessen).
* Eine intensive Zusammenarbeit in einem aufgeschlossenen und fachlich erstklassigen Team.
* Fachliche & persönliche Weiterbildungsmöglichkeiten (im und außer Haus).
* Ein attraktiver Standort, an dem man Arbeit und Entspannung verbinden kann.
* Arbeiten in klimatisierten Räumen.
* Vergünstigte Behandlungen (Massage & Kosmetik) sowie Produkte von Vagheggi.
* Team-Building Veranstaltungen.
* Trinkgeldbeteiligung.
Die Entlohnung erfolgt auf Basis des Kollektivvertrages Hotellerie und Gastronomie. Eine Überzahlung ist abhängig von Ihren Kompetenzen und Qualifikationen möglich.
Kontakt
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Gerne erwarten wir Ihre aussagekräftige Bewerbung inklusive Lichtbild und freuen uns über eine persönliche Kontaktaufnahme.
Schlosspark Mauerbach Resort & Spa
Herzog-Friedrich-Platz 1
3001 Mauerbach
Monsieur Philip Jansohn
pj@imschlosspark.at
www.schlosspark.at
#J-18808-Ljbffr