Teilzeit (20 - 25 Wochenstunden) - ideal für Studierende Wir haben das Backen nicht neu erfunden. Aber die Begeisterung dafür. 350 Mitarbeiter:Innen an drei Standorten geben jeden Tag ihr Bestes, um ausgezeichnete Backwaren zu produzieren. Fit, fair, familiär - das ist Fischer Brot! Sind Sie unsere ideale Ergänzung? Aufgaben: Die unbedingte Sicherstellung unseres hohen Qualitätsanspruchs entlang der gesamten Produktionskette (vom Rohstoff bis zum ausgelieferten Produkt) ist Ihr "täglich Brot": * Ihr Hauptaugenmerk liegt auf der Sicherstellung unserer Produktsicherheit, -legalität und -qualität. * Sie überwachen eingesetzte Rohstoffe und Produktionsprozesse hinsichtlich Qualität und Produktsicherheit (HACCP), führen u.A. Prozess- und Produktkontrollen durch. * Sie bereiten regelmäßige Produktverkostungen vor. * Sie kontrollieren täglich die Produktqualität und verwalten Rückstellmuster. * Sie überwachen unsere Fremdkörper-Detektionsgeräte (Metall- und Röntgendetektoren) und optimieren deren Einstellungen. * Sie überwachen die Verwiegung unserer Produkte. * Im Team sind Sie Ansprechperson für Fragen bzgl. Qualitätssicherung, durch Ihre bestimmte und dennoch freundliche Art beeinflussen Sie den Qualitätsstandard in der Produktion nachhaltig. * Sie arbeiten mit offenen Augen und Ohren als Bindeglied zwischen Produktion und Qualitätsmanagement, erkennen Schwachstellen und arbeiten aktiv an deren Verbesserung mit. * Sie schaffen bei Ihren Kolleg:Innen vor Ort Bewusstsein für die Themen Produktqualität, Einhaltung der Prozessparameter, Produktkontrollen, HACCP und Hygiene. * Sie unterstützen die Leitung Qualitätssicherung nach einer fundierten Einschulung bei weiteren spannenden Aufgaben. Erwartungen: * Unser Angebot richtet sich ganz besonders an Studierende (bevorzugt naturwissenschaftlich-technische Studienrichtungen). * Aber auch als ambitionierte:R, lernbereite:R Quereinsteiger:In mit einer ausgeprägten Affinität zu Lebensmitteln bringen Sie, dank beruflicher Ausbildung und erster Berufspraxis, grundlegende Kompetenzen für diese Aufgabe mit. Die spezifischen Fachkenntnisse erwerben Sie bei uns. * Persönlich liegt Ihnen die unbedingte Einhaltung von Vorgaben und Regeln am Herzen und Sie haben keine Scheu, Abweichungen auch anzusprechen. * Zudem zeichnen Sie sich durch ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein, gepaart mit Kooperationsfähigkeit, Belastbarkeit, Beharrlichkeit und hoher Eigenverantwortlichkeit aus. * Sie besitzen sehr gute MS-Office Kenntnisse. * Deutsch beherrschen Sie nachweislich mindestens auf Niveau B2. Wir bieten: * Attraktive Entlohnung: Ihr überkollektivvertragliches Einkommen ist abhängig von Ihrer Qualifikation und Berufserfahrung und bewegt sich bei dieser Position zwischen EUR 2.050,-- und EUR 2.200,-- brutto auf Basis Vollzeit, ggf. zuzüglich Zulagen. * Flexibilität: Ihre Arbeitszeiten verteilen sich nach Vereinbarung auf Mo - Fr (vormittags). Studierenden kommen wir bei Bedarf auch gerne mit flexiblem Zeitausgleich und/oder einer Ausweitung der Arbeitszeiten während der Ferien entgegen. * Karriere-Sprungbre Die Karenz unserer langjährigen Mitarbeiterin ermöglicht Ihren Einstieg, der Vertrag wird zunächst auf 1,5 Jahre befristet. * Fachliche Entwicklungsmöglichkeit: Sie werden Teil eines erfahrenen und kompetenten QM- und QS-Teams und lernen so im besten Sinne nie aus. * Mitarbeiterraba Sonderkonditionen machen Ihre Einkäufe unserer Backwaren besonders günstig. * Energie-Booster: In Ihren Pausen bedienen Sie sich kostenlos bei frischen Backwaren, Obst und Gemüse. * Abwechslung: Die Arbeit mit einem „lebendigen Produkt" bringt täglich neue Herausforderungen und bereichert Ihr vielfältiges Aufgabengebiet. * Nachhaltigkeit: Wir nehmen unsere ökologische Verantwortung wahr, nutzen modernste Technik und Technologie und reduzieren kontinuierlich unseren ökologischen Fußabdruck.