Stellvertretender Hoteldirektor (m/w/d) mit Schwerpunkt F&B
Die Hinteregger Hotels am Klimaberg Katschberg wandern in Richtung Klimaneutralität und sind damit ein attraktiver und zukunftsweisender Arbeitgeber auf der Sonnenseite der Alpen. Von einem klassischen Wintersportort haben wir uns in den letzten Jahren immer mehr zu einer ganzjährigen Urlaubsdestination entwickelt.
Für eines unserer Hotels suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen stellvertretenden Hoteldirektor (m/w/d).
Das ****S Aktivhotel Das KATSCHBERG ist die erste Adresse für nachhaltigen Urlaub in der Region. 66 moderne Zimmer und Suiten, 1.000 m² Wellnessoase und ein Seminarzentrum auf 333m² erwarten Sie.
Das Partnerhotel Lärchenhof**** direkt neben dem Hotel Das KATSCHBERG bietet 54 Zimmer und den 1.300 m² WALD-Wellnessbereich.
Aufgaben:
1. Selbstständiges und eigenverantwortliches Führen - Grundvoraussetzung ist ein wirtschaftliches Arbeiten in allen Bereichen des Hotels
2. Professionelle und kompetente Betreuung und Bewirtung der Gäste
3. Erstellung der Dienstpläne – eine Woche im Voraus – freie Tage und Arbeitszeiten müssen nach gesetzlicher Grundlage eingehalten werden
4. Verantwortlich für die Einhaltung der Hygienestandards im gesamten Hotel
5. Einhaltung der vereinbarten Wareneinsätze, insb. bei Frühstück, Speisen & Getränken
6. Sicherstellung eines einwandfreien Kommunikations- und Informationsflusses innerhalb der Abteilungen (Rezeption, Etage, Küche, Service)
7. Verantwortlich für die Einhaltung der Budgetvorgaben
8. Kontrolle der Kassen- und Tagesabschlüsse von Rezeption und F&B
9. Kontrolle und Einhaltung aller vorgegebenen Qualitäts- und Servicestandards
10. Personalmanagement in Absprache mit dem Geschäftsführer
11. Verkaufsgespräche für Veranstaltungen
12. Einkauf der Lebensmittel mit Hilfe eines vorgegebenen Bestellsystems und Vertragslieferanten
Qualifikationen:
1. Bereits mehrere Jahre Erfahrung in vergleichbarer Position
2. Identifikation mit dem Unternehmen & Konzept
3. Fachliche und soziale Kompetenz
4. Gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
5. Ein hohes Maß an Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Diskretion
6. Herzlichkeit und offenes Auftreten – sie leben die Gastgeber-Rolle
7. Zeitlich flexible Einsatzbereitschaft
8. Offene Kommunikation, Flexibilität, Belastbarkeit, Ruhe & Überblick in Stresssituationen
9. Interkulturelle Kompetenz
Wir bieten eine Ganzjahresstelle mit einem sicheren Arbeitsplatz in einem familiären Umfeld, Gestaltungs- und Handlungsspielraum um den Betrieb weiterzuentwickeln, sowie ein angemessenes Vergütungspaket inklusive Unterkunft mit Entlohnung nach Qualifikation (Nettogehalt pro Monat € 2.600- € 2.800,- sowie ergebnisorientierte Saisonprämie). Eine Dienstwohnung direkt beim Hotel ist ebenfalls verfügbar.
Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, dann melden Sie sich bei uns schriftlich mit Bewerbungsschreiben und Lebenslauf. Wir freuen uns schon sehr auf ein persönliches oder digitales Kennenlernen bei uns am Katschberg!
#J-18808-Ljbffr