Unser Konzept
Wir im Forsthofgut nehmen uns stets die Natur zum Vorbild. Sie ist unsere Inspiration. Sie zeigt uns auf die schönste Weise, wie viel ineinander spielen muss, damit das Aufblühen gelingt.
Wie wir arbeiten
Wie ein Baum bilden starke Wurzeln die Basis für die Arbeit im Forsthofgut: Das können die persönlichen Ziele, die Ausbildung oder die eigene Motivation sein.
Die Wurzeln nähren einen kräftigen Stamm. Im Forsthofgut ist dieser Stamm das Team, in dem jeder seine Aufgabe mit Begeisterung erfüllt.
Den Baum zum Wachsen und Blühen bringen nicht nur Wurzeln und Stamm, sondern auch die Umgebung. Wir im Forsthofgut wollen für alle unsere Teammitglieder optimale Voraussetzungen schaffen, damit sie sich weiter entwickeln können.
Aufgaben
* Mithilfe bei der Zubereitung von Speisen für Menüs, Buffets und Sonderveranstaltungen
* Mitverantwortung für einen optimalen Produktionsablauf
* Effizientes und kostenbewusstes Arbeiten im Küchenteam
* Sicherstellung der Qualität der zubereiteten Speisen
* Fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten
* Verräumen und Pflegen der Waren
* Einhaltung der Hygienestandards (HACCP-Richtlinien)
* Bei Bedarf Unterstützung des Entremetiers und Gardemangers
Profil
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie mit idealerweise nachweisbarer erster Berufserfahrung
* Hohes Qualitätsbewusstsein & Produktwissen
* Sehr gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse in Wort und Schrift
* Sehr gute Lebensmittelkenntnisse
* Saubere und wirtschaftliche sowie selbstständige Arbeitsweise
Wir bieten
* All-inclusive Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen guten Start
* Kostenlose frische Vollpension auch an freien Tagen
* Unbefristeter Arbeitsvertrag in einem Ganzjahresbetrieb
* 5-Tage-Woche
* Unterbringung in modernen Unterkünften nach Verfügbarkeit möglich
* Freie Nutzung unseres waldSPA sowie Fitnessstudio 24/7
* Auf dich persönlich zugeschnittene Weiterentwicklung im Rahmen unseres FHG Campus
* Perfekte Freizeitangebote in der Region
* 13. & 14. Monatsgehalt aliquot nach KV
* Bereitstellung deiner hochwertigen Dienstkleidung
* Preisvorteile im Hotel, in der Region und online mittels Deiner "Save-The-Ocean" Mitarbeiterkarte
* Betriebliches Gesundheitsmanagement
* "Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter" Prämie
* Mehr zu den Benefits