WAS DU MITBRINGST:
* Erfolgreich abgeschlossene Hotel- oder Restaurantfachausbildung
* Du hast bereits mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position gesammelt
* Fundiertes Fachwissen von Speisen und Getränken
* Flexibler Teamplayer, auf den sich Ihre KollegInnen verlassen können
* Hohes Engagement, Eigeninitiative, unternehmerischen Denkweise und Hands-on-Mentalität
* Hoher Qualitätsanspruch sowie ein Auge für Details
* Du bist repräsentativ mit offener Persönlichkeit
* Du bist teamfähig, zuverlässig und flexibel
* Du verfügst über gute Deutsch und Englisch Kenntnisse
DEINE AUFGABEN:
* Organisation und Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf
* Verantwortlich für die Führung, Organisation und Schulung des Serviceteams
* Ansprechpartner für Reklamationen und Fragen unserer Gäste
* Du stellst unseren hohen Qualitätsanspruch und einen optimalen Ablauf unter Einhaltung der Hygienestandards und Richtlinien sicher
* Betreuung unserer internationalen Gäste bei der Speisen- und Getränkeauswahl
* Mitgestaltung und Pflege der Getränkekarte, einschließlich der Auswahl und Bestellung von Weinen, Spirituosen und anderen Getränken
* Entwicklung neuer Getränkekonzepte und saisonaler Angebote in Absprache
* Organisation und Durchführung von Veranstaltungen und Sonderaktionen
* Kostenkontrolle und Budgetverantwortung für den Getränkebereich
* Dienstplangestaltung für das gesamte Serviceteam
* Lagerverwaltung und Inventuren
UNSER ANGEB