Werde ein Teil von "önsch" (uns) Herzlichkeit wird beiuns in der Roten Wand groß geschrieben. Nicht nur unsere Gäste,auch Du sollst Dich bei uns wie zuhause fühlen. So echt und ehrlichwie die Umgebung ist auch die Rote Wand in Zug/Lech am Arlberg. Werdas erste Mal zu uns nach Zug kommt, wird sich vielleicht fragen,wo denn nun dieses Gourmet Hotel am Arlberg ist. Denn nur der alteGasthof verrät seine Identität als Teil des Hotels auf den erstenBlick. Erst wenn man den Gasthof betritt, zeigt das Designhotelnach und nach seine wahre Größe. Verbunden durch den Roten Gangbilden die insgesamt sechs Häuser das in vielerlei Hinsichtüberraschende Gourmet Hotel. Doch nicht nur das Haus, sondern auchseine besondere Umgebung tragen zu einer gesunden Work-Life-Balancebei. Du möchtest gerne in einem der besten Gourmet Hotels amArlberg arbeiten? Und das an einem der - wie wir finden - schönstenOrte der Welt? Wunderbar! Denn wir sind auf der Suche nach Leutenwie Dir! Wir freuen uns auf Deine aussagekräftige Bewerbung an:Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag Aufgaben - SelbstständigeLeitung eines eigenen Postens (Saucier, Entremetier oderGardemanger) innerhalb der Küche. - Verantwortung für diefachgerechte Zubereitung, Präsentation und Qualitätssicherung allerSpeisen deines Bereichs. - Anleitung und Unterstützung vonDemi-Chefs de Partie und Commis de Cuisine. - Sicherstellung derEinhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards.EffizienteOrganisation und Koordination der Arbeitsabläufe in deinemVerantwortungsbereich. - Kostenbewusster Einsatz von Rohstoffen undeine sorgfältige Lagerhaltung. - Kreative Mitgestaltung der Menüsund Entwicklung neuer Gerichte in Zusammenarbeit mit demKüchenteam. Profil - Abgeschlossene Ausbildung zum Koch / zurKöchin sowie mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie. -Fundierte Kenntnisse in einem der Bereiche Saucier, Entremetieroder Gardemanger. - Eigenverantwortliches Arbeiten und dieFähigkeit, dein Team anzuleiten und zu motivieren. - HoheQualitäts- und Verantwortungsbewusstsein sowie Kreativität in derSpeisenzubereitung. - Teamfähigkeit und eine organisierte,strukturierte Arbeitsweise. - Gute Deutsch- und Englischkenntnisse;weitere Sprachkenntnisse von Vorteil. Wir bieten - KostenloseMitarbeiterunterkunft sowie abwechslungsreiche Verpflegung -Übertarifliches Gehalt - Diverse Ermäßigungen in vielen Bereichender Roten Wand (Chef's Table, Spa-Behandlungen, Übernachtungen fürAngehörige und vieles mehr) - WINTER-SPECIAL: vergünstigter Skipassund Ermäßigungen im hauseigenen Skiverleih & Skiverkauf -Gratis Nachtbus-Ticket im Winter und Lech-Card im Sommer mit vielenVergünstigungen Bist du bereit für ein neues Abenteuer, einzusammenhaltendes Team und spannende Herausforderungen? Dann bewirbdich jetzt unter Die Rote Wand ruft! Wir freuen uns auf DEINEBewerbung. JBG81_AT