Die Plachutta Restaurants sind in aller Welt als Inbegriff für Wiener Qualitätsküche bekannt. Das familiengeführte Unternehmen bringt österreichische Spezialitäten authentisch auf den Tisch und verwöhnt seine Gäste mit regionaler & saisonaler Küche. Dir gefällt, was du liest? Das trifft sich gut, denn wir suchen ab sofort einen Souschef (m/w/d) zur Verstärkung unseres Teams Eigenständige Führung des Küchenteams in Abwesenheit des Küchenchefs Einhaltung der Service-, Qualitäts- & Hygienestandards Koordination & Verantwortung über den reibungslosen Ablauf in der Küche Warenannahme & Kontrolle Ökonomischer & effizienter Material-, Waren & Geräteeinsatz Einhaltung der Lagerbestimmungen (FIFO,..) Schulung & Förderung der Lehrlinge Leidenschaft für die österreichische Küche Hands-on Mentalität sowie eigenverantwortliches Arbeiten Positives Auftreten & Teamfähigkeit Strukturierte & saubere Arbeitsweise Berufserfahrung bzw. Ausbildung im Küchenbereich Solides Familienunternehmen & verlässlicher Arbeitgeber keine Teildienste und geregelte Arbeitszeiten Faire Prämiensysteme Vielfältige Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb der Restaurantgruppe Professionelle, gut strukturierte Küchenorganisation Gute Erreichbarkeit durch öffentliche Verkehrsmittel Engagiertes, motiviertes Team Täglich frische Mahlzeiten kostenlos zur Verfügung gestellt Im Rahmen einer Vollzeitbeschäft... Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf StepStone