Zur Verstärkung unseres Teams in 9500 Villach (Kärnten) suchen wir nach Absprache
BETRIEBSLEITUNG (M/W/X)
IN VOLLZEIT MIT KARRIERECHANCE FÜR UNSEREN NEUEN STANDORT IN VILLACH!
JOB FACTS
* Bereich: Betriebsleitung
* Ort: 9500 Villach (Kärnten)
* Anstellungsart: Vollzeit
* Beginn: nach Absprache
Kontakt bewerben
IHRE AUFGABEN
* Ganzheitliche und eigenverantwortliche Führung unseren Standortes in einem kleinen Betrieb in Villach
* Klassische administrative und operative Aufgaben einer Küchenleitung (z.B. Bestellwesen, Inventur, etc.) und aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft
* Umfassende Personalverantwortung (von der Planung bis zum Austritt) und direkte Ansprechperson für die Mitarbeiter:innen am Standort
* In Zusammenarbeit mit der Regionalleitung verantwortlich für folgende Themen: Betriebsplanung, Budgetierung, Abrechnungskontrolle, Einkauf und Controlling
* Überwachung und Kontrolle der Bereiche Arbeitsschutz, Hygiene und Qualitätssicherung
* Schnittstelle zwischen dem Kunden vor Ort, unseren Gästen und der Eurest-Zentrale
IHR PROFIL
* Abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich Küche und mehrjährige Berufserfahrung als Führungskraft
* Erfahrung im Bereich Catering, Großküche von Vorteil
* Sehr hohes Qualitätsbewustsein und Hands-on Mentalität
* Erfahrung in der Führung und Entwicklung von Mitarbeiter:innen und Teams
* Fundierte EDV-Kenntnisse sowie eine ausgeprägte Zahlenaffinität
* Sehr gute HACCP-Kenntnisse, geübt im Umgang mit den gängigsten MS-